秋冬家庭菜園2025

無限フィット
2026/01/24 16:19

干さない沢庵

■育てた野菜

大根

■エピソード(チャレンジしたきっかけなど)

収穫した大根を縦切りにして、塩でもみ3日間つけ置き、水気を出して みりん お酢、昆布出汁、鷹の爪に浸けて一週間で食べ頃。

シンプルで、自然の、美味しさ

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5 件の返信 (新着順)
ダンボ
2026/01/30 18:02

とても興味がありますね!

toshi
2026/01/28 08:44

干さない沢庵なんですね これは食べてみたいなぁと思いました 美味しそうですね😊

チコリ
2026/01/26 01:40

そんな食べ方あるんですね!
大根そのものを味わう、シンプルな調理法ですね☺️
作ってみたいです🎶

オードリー
2026/01/25 21:48

これは作ってみたいです😀
大根さん塩もみが良い味になりそうですね🎵

ぷぅ
2026/01/24 20:27

美味しそう〜