suimoｻﾝありがとうございます🥰
生わさびを下ろしていると その後にくる 香りと辛味を想像しながら至福の時を味わえます💕
焼きおにぎりの香ばしさと 良く合って美味しかったです😋

ダンボｻﾝ ありがとう～🥰
マジ 旨いよ😋🎶

ありがとうございます🎶
朝からご満悦💕

なおｻﾝありがとう🎶

そうそう🎶茅乃舎のだし～
美味しいし使いやすくて好きなのよ💕
数十年使ってるよ🥰
焼きおにぎりの香ばしい香りとたっぷりの鰹節にわさびの風味が加わったら 最強 小躍りしそうよぉ～🥳💕

ちーずｻﾝこんばんは😊
老化やガンにも良いと書いてあり、健康に良さそうですね🤗

現地でも生わさびを使うお料理には 砂糖が添えられているんですよ
砂糖甘いのはなく、辛みが増すとか 短時間て辛くなるとか言われているようです👍
不思議ですよね🤭🎶

うさｻﾝこんばんは😊

私も最初 砂糖??嘘でしょ😳と思ったんです

でも本山葵は 砂糖を付けて 円を描く様にすり下ろす事で 辛みが出るんですよ😋✨
そして 擦る時は 葉っぱ側からすり下ろすんです😆
何だか不思議な植物ですよね🤭🎶

砂糖でまろやかにするのかと思いきや
辛味アップとは。
お汁粉に塩入れて甘みアップの
逆バージョン？
不思議ですねー😄

べるんｻﾝありがとうございます☺️
作るのは簡単ですが 本山葵の茎がなかなか手に入りにくいかもなのです💦
多分 べるんｻﾝもお好きな気がします♥️ もし 見掛けたら 作ってみて下さいね(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”💕

すがちゃんｻﾝありがとうございます😊
お出汁の味も相まって 山葵とおにぎりが美味しいです🤗✨
優しい辛みですが 目覚めも良かったです🥰👍

ゆこゆこｻﾝありがとうございます😊
香ばしいおにぎりとピリッと山葵
美味しかったです😋

toshiｻﾝありがとうございます😊
山葵の茎が食べたくて安曇野で買ってきたんです
焼きおにぎり茶漬けがピリッと更に美味しかったです😋

安曇野ですか。いいですね。安曇野には職場の先輩がそちらに土地を購入してレストランをオープンするので行ってみたいなと思ってました。

安曇野にレストランですか～😊
良いですね(≧∇≦)b
オープンしたら教えて下さい🎶

山葵の茎は3～4月中旬までしか出回らないので その時期も狙い目ですよ🥰

もうお店兼自宅は完成してるし営業許可もとってあるそうです。でもこちらでの奥さんの仕事の関係でオープンできないでいます。確か地元では学者村と言われているところだそうです

先輩は良い所にお店をオープンされるのですね🎶
あれ？学者村の看板は見た覚えがありますよ👀
その一角なのかしら❓
北アルプスも美しく水も空気も美味しいので 楽しいですよ(≧∇≦)♡

安曇野行ってみたいと思ってます。これから新緑が綺麗な時期になりますね

自然を感じながらのドライブ最高ですね🚗³₃