■材料

スイカの白い部分

■作り方

1,スイカの赤い部分は普通に食べちゃいます😁

（包丁で赤い部分を取り除く）

2,白い部分と緑のごつい皮は包丁で切り離します。

3,2の切り離します。白い部分（赤い部分が少しあると綺麗に仕上がります）を5ミリの短冊に切ります。

4,タッパーに入れて塩を２つまみほど振りかけて、少し混ぜてなじませます。蓋をして、冷蔵庫に保存。

1-2時間したら食べれます。

保存は冷蔵庫で、1週間大丈夫です。

塩分が強くなってしまったら、塩抜きしてくださいね。

■工夫ポイント

水分が出てくるので、こぼれないように時々タッパーを振ってます。塩分が均等になるように。

食べる時に、一味や七味をふり、チョロっとしょう油をかけて🍴🙏

お好みでどうぞ。

夏バテ予防にもなります☀️