ラムちゃん
2024/11/21 15:04
天然醸造仕込味噌を造る
合わせ味噌を造り😊
食べ頃は5月頃✨
昨年もお友達と
合わせ味噌10キロを作り
5キロずつにしました😊
昨年は食べ頃が6月だったので
今年は1ヶ月早くに造りました✨
手造り味噌の良いところは
美味しい😋
そして天然の物しか使ってないこと💕
そうに言われても
よくわからなかったけど⁇
6月にきゅうり🥒につけて食べてみて
初めてそれがわかった⭕️から
今年も作ってきました♪♪♪
米糀1キロ 麦糀1キロ 大豆1キロ
天然塩０.５キロ
コレで味噌が出来てしまうなんて
発酵って本当にスゴい😋
カビなどは生えませんでした👍
天地返しまでフタ開けないんだ〜⭕️
来年5月頃に
きゅうり🥒と共にまた投稿します♪
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件の返信
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投稿を表示手作りのお味噌いいなぁ😍
我が家はおっとっとの職場で売っている仕込み味噌です❣️
それも美味しいのですが手作りしてみたい💕
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示私もお味噌を手作りしてみたいなと思っていたところでした😄🎶
米麹に麦麹、とてもまろやかなお味噌を想像しました🍀