クッキング

元々は白菜漬けの前に干して、そのまま漬けてたのだけど、気温がまだ高かったから一部だけ冷蔵庫漬け&干し野菜として保存性アップできた。今回初めて炒め物に入れたら、結構良かったです。白菜の旨味もギュッだし、炒めやすさも有りました。天気良い日に1日位。💪
断面のある野菜は傷みやすいから、
良かったら試してみてね！😄

ありがとうございます。
冷蔵庫の野菜を動員して、ちゃちゃっと作りました。野菜不足を補えたかな？😄
白菜を干した物、結構イケます👍

ですね。私も中華丼が大好きなので
炒めてる最中、丼良いなぁとか考えてました。仕上げに溶いた片栗粉を入れてるから、調味料を増量するだけで餡が増えます。

次は中華丼目的で野菜を炒めようかと思います。💪

はい、話で聞いてたけど作りやすさもアップです。芯の部分に切れ込みを入れなくてもしんなり、パシパシ生っぽさも無くて👍でした。味も付き易かったです。水分が減った分、保存性アップ断面の傷みも少なめです。ぜひ1度お試しを！😄