ビーツを種蒔きして、育てました。
小さいながらも収穫したビーツを使ってポタージュを作ることにしました。
①ビーツは皮を剥いて縦半分に切って半月切り。玉ねぎは薄切り。
②鍋にオリーブオイルを熱し玉ねぎを入れて弱火から中火で、3分ほど炒める。ビーツを加えて1〜2分炒める。
③水250ml.おろしにんにくを加えて一煮立ちさせる。
④蓋をして弱火で10分ほど煮る。火を止めて粗熱を取る。
⑤ブレンダー（ミキサーでもよい）で、撹拌する。
⑥白だし、豆乳を加えて混ぜ、軽く温める。
材料2人分
ビーツ１個（約150g）
今回は収穫したビーツを使いました。
玉ねぎ 1/2個
豆乳 150ml
オリーブオイル 大さじ1
にんにくのすりおろし 小さじ 1/2
白だし 大さじ2
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投稿を表示なるほど、これですね。
わあ、なんて綺麗なポタージュ❣️
栽培頑張ります💪🏽🔥
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投稿を表示ビーツ 自然の色なんて不思議よね〜
美しいです! まな板も、真っ赤なっちゃうんだよね？🤣
おてまいりのポタージュで、お肌が、ピカピカになるね
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投稿を表示綺麗な色ですね〜💕
美味しそう(๑´ڡ`๑)
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投稿を表示どんな味なのかしら？気になるわぁ♡😍