クッキング

かずん
2025/12/31 22:56

年越し手打ち蕎麦

いつもは蕎麦粉500g➕中力粉100gの二八蕎麦で打っています

 

 今回は 差し上げたい方がいたので 2人掛かりで蕎麦粉2.5kg➕中力粉500g の計3kg➕大和芋を少しいれて打ちました

 

こんなに打ったのは初めてで 大変でした😰💦

途中から大雑把になり 切り方が太かったり細かったりです

 

でも美味しくできました🥰

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2 件の返信 (新着順)
パール
2026/01/01 10:06

私は去年蕎麦打ち体験してきましたが楽しかったですが道具も無いし自宅では無理と思いました😅
年末のお忙しい中でも手作りのお蕎麦で美味しいですよね😊🎶
かずんサンパワフルで素晴らしいです😉💕🎵

suimo
2026/01/01 08:31

手打ちの蕎麦での年越し、大変だけど格別ですね。天ぷらや添えてある野菜のおかずも美味しそうです🦐今年もよろしくお願いします😃