DIYアワード2026

■作品内容　　

コロコロローストビーフ

■こだわりポイント

薄切りではなく、厚切りサイコロ型にカットしました。

お店では食べられないボリュームにこだわりました。

脂質が少なくヘルシーな赤身は、見た目もインパクトがあります。

作り方は、

①ブロック肉にマジックソルトまぶして１時間ほど冷蔵庫で味をなじませ、

②フライパンで表面がこんがりするまでしっかりと焼く。

③お皿に移し、粗熱が取れたらアルミホイルを巻いて、30分くらい余熱で火を通して、冷蔵庫で冷やして完成。

④フライパンに残った肉汁で醤油とニンニクでソースを作る。

■作品のエピソード

子どもたちが大好きなローストビーフ🥩

肉（29）の日で牛の塊肉が安く手に入ったので、ローストビーフにしました。

食べ易い形にカットして山盛りに、お腹いっぱい食べれる幸せ♡

RICORICO ワイン🍷いつもお世話になっています(〃ω〃)