クッキング レシピ

■材料

牛塊肉　300g

ニンニク、塩コショウ　適量

オリーブオイル　適量

ソース

パスタポットに残った肉汁

ケチャップ　小さじ2

とんかつソース　小さじ2

ウスターソース　小さじ2

焼肉のタレ　適量

■調理時間

レンジで４〜５分

フライパンで肉を焼く時間は含みません。

■作り方

①牛肉に、ニンニク、塩コショウをまんべんなくまぶ、室温に戻す。

②フライパンに適量のオリーブオイルを入れ、牛肉の周囲を焼く。

③パスタポットに牛肉を入れて、600wで３分。ポットポットを開けて、牛肉をひっくり返して、600wで２分。

④パスタポット全体をアルミでおおう。

予熱が取れるまで、このまま放置。

⑤ソースの材料をパスタポットの肉汁の中に入れて、蓋をせずに、600wで５分。

■作ってみた感想

塩コショウを、しっかりしてたので、美味しかったです。

お肉を切っている時に、息子に欲しいと、言われ、つまみ食い。ローストビーフに見える？と聞くと、見える美味しい。との事。

お肉に火が少し、入りすぎているので、もう少し工夫がいるかも。

最近のレンジは２分でいいかも。または、放置するので、１分30秒でいいかも。

リベンジしたいです。

お肉は、少し縮んだ印象を受けました。

ひと回り小さい気が。固くなっているのでは、思われますが、そんなに気にならなかったです。

ソースは作っていますが、お好みで。