作品投稿

totoro
2023/08/11 18:56

【アレンジアワード2023】 ガンガンスモーカーで枝豆とニラ醤油を燻したのら~(^^)/

こんばんは。totoroです。今日はDIYレシピでもご紹介しました「ガンガンスモーカー」で我が家の菜園直送の枝豆とニラを使って燻野菜を作りましたよ。枝豆はもちろん鍋に火をかけてから収穫して塩ゆでしてあります。ニラはもうすぐ賞味期限が切れるシジミ醤油を使ってニラ醤油にします。

それではガンガンスモーカー発進!!

こんな風に準備しています。僕のタープの中はDIYの遊び場なのら~(^^)
ガンガンスモーカーに枝豆とニラ醤油をセットしましたよ。さあて燻すぞー!
四隅の穴から煙がモクモク上がってきましたよ。

15分ほど燻して出来上がりましたよ。ニラ醤油は最高の出来です。今までで一番かもしれない。だってシジミ醤油だものね。冷奴、納豆、卵かけご飯なんか最高に旨くなります。スモーク枝豆は・・・どうかなぁ?おっと風味が増してますね。いいねいいね。でもまあそのままでも充分旨いし、これはお遊びという事で。ではでは、またよろしくお願いしまーす(^^)/

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5 件の返信 (新着順)
べるん
2023/08/12 15:55

ガンガンスモーカーで出来た枝豆の茶色い部分に美味しさが滲み出ていますね😋
ニラ醤油の卵かけご飯頂きたいです🤭


totoro
2023/08/12 17:50

べるんさん、ありがとうございます。
ガンガンスモーカーは、ホントお役立ちグッズになっています。失敗が少ないので、美味しい薫製が食べられるし、そうするとビールがこれまた旨くなる。やめられませんよね。ニラ醤油は醤油に刻んだニラを入れるだけでも作れちゃいますから、ぜひお試しください。これからもよろしくお願いしまーす(^^)/

コスモス
2023/08/12 03:44

枝豆🫛スモーク‼️
お初です。食べてみたいです。

Beni
2023/08/11 21:35

totoroさん、枝豆スモーク初めて聞きました、クンクン美味しそーな匂いが伝わってきましたよー(笑)ニラ醤油、熱々のご飯にかけて食べたら美味しそー😋


totoro
2023/08/11 23:13

Beniさん、ありがとうございます。枝豆のスモークは僕も初めてだったのですが、ほらっ、枝豆って口の中に入れて、中の豆だけ口の中に残して、鞘は出すでしょう。その時に一瞬に感じるスモークの風味が何ともいいんですね。ビール好きの私には最高のごちそうになりましたよ~!これだもDIYは止められませーん(^^)/

Beni
2023/08/11 23:17

枝豆は、ふさをつけたまま、スモークするんですね。。。それは、豆を食べた後も、香りが余韻で残りそうだわー(笑)スモーク枝豆🫛とビール🍺なんて、最高ーの組み合わせですねー❣️鞘の色も食欲をそそられそうで贅沢〜(笑)

totoroさん、こんばんは
枝豆スモーク✨
にら醤油✨
うおぉ今回もガンガンスモーカーすごいですね✨o(´∀`o


totoro
2023/08/11 23:06

葵ひよっこさん、ありがとうございます。
そうでしょ!ガンガンスモーカーのパワー炸裂でしょ?こんなに使い勝手が良くて、安上がりで、何でも美味しく出来る魔法の箱がガンガンスモーカーなんです。今では、ほんと、楽しい僕の相棒みたいなもんです。大好きなビールがもっと美味しくなるからたまりませんなぁ~!
ではでは、これからもよろしくお願いしまーす。(^^)/

**831**さん
2023/08/11 19:01

美味しそうですね。
最近、ガンガンスモーカーの投稿見ないなぁと思っていた所です。
スモーク料理、楽しみにしています。


totoro
2023/08/11 19:10

831さん,ありがとうございます。あっ、いえね、ガンガンスモーカーはその後もけっこう使って楽しんでいますが、同じようなメニューなので、皆さんに飽きられちゃうかなと思って投稿はしていませんでした。でも、時々は登場させますので、また、よろしくお願いしまーす(^^)/