まるちゃん
2025/10/29 22:50
大根菜のふりかけ
無人販売所で立派な葉っぱ付きのダイコンを購入したので常備菜の大根菜のふりかけ作りました🍀*゜
■材料
大根の葉っぱ
ごま油…大さじ２
鷹の爪…適宜
砂糖…大さじ1
みりん…大さじ1
醤油…大さじ2
■作り方
①ダイコンの葉っぱは5mm位に刻む
②フライパンに①を広げてごま油を回しかける(火をつける前に)
③火をつけ鷹の爪を加え葉っぱがしんなりするまで炒める
④調味料全て入れて汁気が少し残る位まで炒める
■工夫ポイント
普段は捨ててしまう大根の葉、塩もみして🍙にしたりするのですが今回の大根の葉はとても綺麗だったので塩もみ以外に甘辛く味付けしてみました。
温かいご飯に乗せて食べると👍
お酒のツマミにも🥃🤭
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投稿を表示大好き
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投稿を表示大根葉のふりかけ💕冬によく作ります🫶塩揉みして🍙にしてみます😁👍
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投稿を表示大根の葉、大量で食べきれない時に
作ってみたいです❣️
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投稿を表示捨てる部分が立派な一品になりますね🎶
なかなか葉付き大根に出逢えませんが、ぜひ作って見たいです😊
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投稿を表示大根葉、美味しいし、栄養たっぷりで大好きです🤗
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投稿を表示大根葉のふりかけ美味しいですよね😋
ご飯に混ぜ混ぜして韓国海苔で海苔巻きにするの好きです✨
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投稿を表示おー、こうゆうの好き好き❤️
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投稿を表示すっごくいっぱいあったのに、こうすると、かさも、少なくなってたくさん食べられますね😊
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投稿を表示うわぁ食べたい〜☺️
大根葉に出会いたいです〜
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投稿を表示美味しそうですね 自分も作ってみようかな😊