これ何て料理名なのか作った本人が1番謎だと思ってるんだけど🤣📛⁉️💦
敢えて伝わり易く言うなれば、麻婆豆腐の亜種で香辛料複雑にしたり、豆腐を厚揚げ変換してる感じって言えば想像して貰い易いかなぁ〜😆👍🆗💭⁉️✨

相模屋さんの、
「煮込んでおいしい絹厚揚げ」

普通のお豆腐の代わりにコチラを使って作ったよぉ〜😋🟨✨

これ煮込むと普通の豆腐とは違って、もっちりとろりんな食感だし煮崩れないし大好きなんだわぁ〜😍🙌🖤‼️💨✨

合挽・玉葱・冷凍揚げ茄子・冷凍パプリカ・厚揚げ使ってぇ〜✨
調味料は酒・味醂・生姜・ニンニク・オイスターソース・焼肉ダレ・鶏がらスープの素・花椒(ホアジャオ)・五香粉(ウーシャンフェン)・味噌・七味✨

もぉ〜家庭で揃ってないだろ系のモンいっぱいブチ込んで作ったから、中々に攻めた感じの麻婆豆腐改変亜種なお味っ🤣🙌⬜️🌶️💥‼️💨✨

まぁ何か着地点では旨そうに仕上げられたんだよっ🤣👍🪂🈴💮‼️✨

香辛料のハーモニーで謎な麻婆豆腐に近際感ながら、パンチ効いてる味わいの仕上がりってなねぇ〜っ😋🇨🇳👅✨

ちな五香粉(ウーシャンフェン)とは、花椒(若しくは山椒)・クローブ・シナモンの３種と・スターアニス・フェンネル・陳皮の内２種、計５種類が混合されるのが一般的な香辛料だよぉ〜😋🧂✨

はい、昨日のラインナップはこんな感じでぇ〜📸✨
紫蘇沢庵・辛子明太子・ツナマカロニ・繋ぎものキムチ鍋・何か麻婆豆腐の亜種・二十五雑穀米✨

あっれれぇ〜😵⁉️💦

昨日は何か繋ぎものあったせいかもだけど、めっちゃら飯支度早く済んじゃって後片付けもスムーズに行ったから🤩🙌🧼🧽🚿🔚‼️💨✨
真夜中木工進められて万歳っ🤣🪵🛠️‼️💨✨