クッキング レシピ

■材料

砂ズリ　200g

ネギ　2本(斜め切り) 

☆鶏ガラだし顆粒　大さじ2

☆酒　大さじ1/2

☆ごま油　大さじ1

お好みでブラックペッパーやレモン

■作り方

①☆の調味料を混ぜておく。

②砂ズリは銀色の部分を削ぎ、切れ目を入れて半分にカットしておく。

 ③フライパンに別量のごま油を熱し、砂ズリを炒め、8割火が通ったらネギを加え、シナッとなったら☆の調味料を合わせる。

お好みでブラックペッパーやレモン汁を振ったら出来上がり♡

■工夫ポイント

下処理は面倒だけど、めっちゃ美味しい💕

ネギの代わりにニラと炒めてもバッチリ👌