DIYレシピ

市販のよもぎ餅を雪見だいふく風に食べたくなり、簡単にアレンジしました。

■材料

①有機むき栗…１粒

②市販のよもぎ餅…１個

③すり胡麻…小さじ１/2

④バニラアイス…大さじ１

■作り方

①栗１粒をスライス

②バニラアイスと混ぜる

③蓋をして冷凍庫で冷やし固める

④よもぎ餅の裏側を開く

⑤粒あんに すり胡麻を混ぜる

⑥30分固めた、むき栗アイスを⑤に乗せる

■工夫ポイント

・むき栗は、夏場に頂きたいアイスとコラボし、スライスで食感を楽しめる様にしました

・粒餡に相性の良い むき栗・すり胡麻を合わせて、コクのある味わいにしました

🌰アレンジ後の感想

・よもぎ餅単品でも頂きましたが、むき栗入りのアイスを加えると、粒餡がまろやかになり、美味しかったです

・すり胡麻の風味も楽しめました  

・簡単に作れるので、むき栗をアイスに混ぜて冷凍庫に保存しておくと、重宝すると思います