作品投稿

きゅうりのキューちゃん作りました✨

材料

1️⃣

きゅうりの、塩、生姜(千切り)、鷹の爪

2️⃣

生姜、アガベシロップ、りんご酢

3️⃣

きゅうりを3～５cmに輪切りにし、塩をふり30分おく

鍋に2️⃣の調味料を入れて沸騰させる。

きゅうりと生姜を一緒に鍋に入れて再沸騰させて火を止める。

火を止めて常温になるまで(20～30分)鍋のまま置く。

常温になってからきゅうりと生姜を取り出す。

煮汁を再沸騰させもう一度きゅうり生姜を鍋に戻し煮立つたら火を止めて冷ます。

止めてから鷹の爪を入れる。

辛いのが好きな場合は煮汁再沸騰の時に入れる。

美味しく出来ました😋