■育てた野菜

・アスパラ

・絹さや

材料：アスパラ、絹さや、筍、卵、コンソメ   アスパラは毎日1〜2本しか穫れないのでコレで2日分です💦

■工夫したポイント

・最初に強火で卵を炒ってボールに戻しておく(卵は強火で短時間で加熱した方がふんわりあがる)

・アスパラを色良く他の材料と同時に仕上げるため1分下茹でしています

①筍を炒めます

②筍に火が通ったら卵、アスパラ、絹さやを加えてサッと炒めたらコンソメを少量を加え絹さやの色が鮮やかに変わったら出来上がりです