クッキング

シダーローズ
2025/05/14 20:24

ホームベーカリー㉖コッペパン、クリームパン、ウインナーロール

今日は初めてダブルヘッダーでパン作り。

まずはコッペパン。

12日に焼いたのは全部お弁当になっちゃったので、揚げパン食べたくてまた焼くことにしました。

生地の配合は「ちくわパン」

牛乳入れてるせいか、冷めても柔らかかったんですよねー。

はい、出来ましたー。

やっぱりちょっとソフトな感じ。

続いて、クリームパンとウインナーロール。

これも生地はちくわパンので。

クリームパンはクリーム先入れで作ってみることに。

形もグローブ型にしたくて、ベンチタイムに急いでググりました。

生地を小判型に伸ばして端寄りにクリーム絞り出したら上から2つ折りにした生地を被せてしっかり閉じる。

それからナイフで切れ目を入れる、と。

なるほど〜、するとこの⬆️形になるんですねー。

ウインナーロールは30cmほどの棒状に伸ばした生地をウインナーに巻き付けるだけ。

後はドリュール塗って焼き上げたら〜

出来上がり〜。

ウインナーロール、ちょっと巻が緩かった💦

割とサクサク作ったつもりだったけど、全部焼きあがったのは18:00。

やっぱり夕飯の用意と同時進行になっちゃいました。

今夜は牛丼、ブロッコリーのわさび和え、長芋の千切り、味噌汁、日野菜漬けです。

(写真撮り忘れた〜)

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8 件の返信 (新着順)
ともさん
2025/05/15 16:44

米価 たかし君の ご時世に
食生活の充実が すごい✨ぐー✊のクリームパンはやっぱり無敵にかわゆいなあ💕


シダーローズ
2025/05/15 17:24

「母さん、あのお米どうしたでせうね?
ええ、春、農協からスーパーへ放出されたはずのあの備蓄米ですよ」
備蓄米〜、どこ行ったんやぁ〜💦
ね〜、いつまでもたかし君だよねー。
うちはもうカルロース米に切りかえちゃいましたよ。
何気に小麦も高いんだけど、まぁパン作りは楽しいから〜ꉂ🤣w‪𐤔

はっちゃん
2025/05/15 08:36

美味しそう


シダーローズ
2025/05/15 19:22

ありがとうございます。
牛乳を使ったパン生地なので柔らかいんですよー。

Toko
2025/05/15 06:39

 どれも美味しそう😊😆
ツヤ感もパン屋さんのパンみたいですね。


シダーローズ
2025/05/15 07:14

焼く前に塗るドリュール、全卵溶いちゃって「あ」ってなったけどなんとか照り照り出ました。
毎回どこかで「あ」ってなってばかり〜💦

Grass艹crown
2025/05/15 03:01

成形パンづくりに進行してたぁ〜😆🙌🥖✨
(スマン、見逃してたぁ〜😂🙏💦)

3種類ものパンを一気に作れちゃうの凄いっ👏✨
しかも夕飯づくりも並行してとは大変だったねぃ😂🥖🍚💦

綺麗な色に焼き上がってて美味しそう😋✨


シダーローズ
2025/05/15 07:19

パン作りと牛丼作り同時進行で台所がカオス!
玉ねぎ薄切りしながら「えーっと、これは牛丼やな」って確認しながら進めてたー。
でもってカスタードクリーム入れながら、中に入れるの牛丼の具でも美味しいのでは?とかなっちゃうしーꉂ🤣w‪𐤔。

チコリ
2025/05/15 00:31

どれも美味しそうですね🥖
3種類もあると無限に食べれそう😆
わたしならパンを夕食にしちゃいます😅


シダーローズ
2025/05/15 07:12

コッペパンは汎用性高くて良いです。
それこそ挟むもの次第で夕飯になるかも。
小さめに作って手巻き寿司みたいに挟む具いっぱい作っておまかせ〜ってしたらよかったー🤣

Milk
2025/05/14 22:36

どれも美味しそうですね〜✨
いい焼き色で、めちゃくちゃ食べたくなりました😋
お夕飯と同時進行なんてすごいです😳


シダーローズ
2025/05/15 07:09

焼きたてはふわふわですごくいい香りでヤッター🙌🏼って感じです。
多分粗熱とったくらいが1番美味しいんだろうなぁ。
夕飯作り、同時進行になるのは要領悪いだけです〜😑💦

suimo
2025/05/14 20:44

夕飯と同時進行なんて、いつも凄すぎです😃キッチンも広いからなんでしょうね。パンって場所取るので盛大に広げてると他が大変です💦
グローブ型は簡単で良いですよね。ウィンナーロールも美味しそう♪えっ?夕飯これじゃダメなんですか🤔


シダーローズ
2025/05/14 22:17

いやいや、時間配分とか要領が悪いんですよ。
そうなんですよねー。
今夜は旦那は夕飯いらなくて私と息子の2人だけだったからマジでそれでも良かったかもー。

あにー
2025/05/14 20:29

ここが最近できた、鹿が出入りしているというパン屋さん??
(ロバのパン屋ではなさそう🤔🤔)

めちゃおいしそう🤤🤤
みんなが寄ってくるのがわかるウンウン


シダーローズ
2025/05/14 22:15

失敗したら鹿行きだなぁと思いつつ、なんとかここまで失敗無く来れてます。
あにーさんのちくわパンを真似っ子して作ったおかげで一気にレパートリー増えました。
それにしてもパン作りって奥が深いですよねー。