クッキング レシピ

■材料

 刺身湯葉１パック、アボカド１個、海老８尾、ミニトマト８個、刻み海苔好みの量、柚子胡椒少々、オリーブオイル大さじ１、醤油大さじ１

■作り方

湯葉は２センチ角位に切る、アボカドはスライス、エビは茹でて冷ましておく、ミニトマトは半分に切る

上記をボールに入れ軽く混ぜる、器に盛ったらオリーブオイルと醤油と柚子胡椒を混ぜたものをかけて海苔を上に乗せる

■工夫ポイント

柚子胡椒を入れることで淡白な食材にアクセントを加える