チョコまみれ
2024/10/23 10:17
ドクダミ煎り茶
■材料
ドクダミの葉と茎
■作り方
1,ドクダミに花が咲く前に伸びてきた茎、葉を刈ります。
2,長いままで天日干しをします、
3,乾燥したら、鍋やフライパンでから煎りします。
フライパンの中で良いので、煎りながら料理鋏で3-4センチの長さにカットします。
4,香ばしい香りがして、葉が茶色になってきたら（多少緑色が残っててもok）出来上がり〰️
5,水からドクダミ茶葉を入れて、沸いたら5分煮出して火を止めます。ドクダミの好き嫌いはあると思いますが、美味しいんですよ😋
■工夫ポイント
・花が咲く前のカットは可愛そうな気持ちになりますが、そう聞いたので…
花が咲いてから刈っても出来ますよ。以前はその作り方でも美味しいお茶か出来てました。
・天日干しには干物干し網（3段）を使っています。
・ドクダミはとても強くぶちぶち抜いても生えてきます。生命力のある植物です。パワーが貰えるお茶です。わが家のプランターに生えてくるので、刈り取ってます✂️
花は綺麗な白い花です。
花も観賞して楽しめますよ。
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件の返信
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投稿を表示どくだみ茶、デトックスにいいそうですね。
ウチは旦那が勝手に刈り取って干して飲んでます。
なるほど焙じるわけですね。
こうした方が飲みやすそうです。
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投稿を表示むかし庭にドクダミの葉が咲きてました！！小さい時飲んだら苦かったです😂
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投稿を表示どくだみ茶、ニキビに効くと聞いて若かりし頃我慢して飲んだ記憶が。今なら美味しく飲めるんだろうなぁ。
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投稿を表示どくだみ茶🍵飲んだ事ないです💦
来年挑戦してみようなか😊
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投稿を表示ドクダミ茶、知人が作ってます🍵
身体にも良さそうですし、
熱中症にも効くらしいです👍
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投稿を表示天日干し→煮出して飲むでしたが
煎ると、より美味しく飲めそうです！
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投稿を表示身体に良さそうですね😍
ドクダミ邪魔にしがちですが健康茶になるんですね👍✨
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投稿を表示健康にいいですね✨
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投稿を表示体に良さそうですね！
つい買ってしまいそうですが、庭に目をやると、あちらこちらにｗ
今の時期に作るのが良いのでしょうか?
やってみたいと思いました♪✨
教えてくださって、ありがとうございます🙇
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投稿を表示とても身体によさそうです！