クッキング

ふうちゃん
2025/12/10 22:00

大根の皮

柚子大根を作った際に出た大根の皮です。

天日干しにしました。

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5 件の返信 (新着順)
かっぱくん
2025/12/16 19:39

なるほど!切り干し大根になるんだ!!

皮がきれいとき、醤油につけて、お漬物として食べていました。ご飯が進む進む…でも最近飽きてきて、何か使い道ないかなー?と思っていたとこです。
明日早速してみます😊


ふうちゃん
2025/12/16 21:04

ちょっと手間がかかりますが、
天日干しにしてみて下さい。

happyくぅ
2025/12/11 09:39

なるほど❢
やったことなかったので、挑戦してみたいです♫


ふうちゃん
2025/12/11 13:34

手間がかかりますが、無駄なく利用できて満足してます。

ハッピー
2025/12/11 07:54

長期保存が出来るのでいいですよね😊


ふうちゃん
2025/12/11 08:56

それっぽく出来たので満足してます😃

usupy
2025/12/11 06:22

切り干し大根使えますよね。
昨日乾物料理の本借りてきました🤭


ふうちゃん
2025/12/11 08:58

シイタケを半日ほど干したら香りがとても良くなったので、乾物もいいなぁと思ってます。

チコリ
2025/12/11 01:23

保存食ができましたね!
天日干しで栄養価もアップ⤴️
美味しさも⤴️、ですねー😁


ふうちゃん
2025/12/11 08:59

保存食も良いですよね。手間がかかりますが、少しだけ取り入れてみようと思います。