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作品投稿

シダーローズ
2025/04/08 22:05

ホームベーカリー⑨チャレンジ!オリジナルアールグレイとレモンピールのパン

以前ココアとオレンジピールのパンを作るためセリアでオレンジピールを買った時、レモンピールもあるのを見て、これもいつか使いたいな〜と思ってたんですよね。

でもレモンだし、何に合うかなーと色々考えてたら…同じくセリアでアールグレイパウダーも売ってるじゃないの❣️

それ見て"あ、レモンティーにしよ″…というものすごい安易な発想で完全オリジナルのアールグレイとレモンピールのパンを焼いてみることにしました。

分量などはレシピ本に載っていた、ほうじ茶のデニッシュとココアとオレンジピールのパンを参考にしました(とどのつまりテキトー)

ということで、ドキドキのオリジナル食パン第1号焼き上がりました〜。

あぁ〜もう〜香りが❣️良い‼️( *¯ ꒳¯*)クンカクンカ💕

うん、形はすごくいい!でも…膨らみが悪い(  -᷄ω-᷅ )。

おそらくアールグレイパウダーが多かったんだろうなぁ。

中身はどうかな〜?

いつもは一晩置いとくんだけど、気になるので切ってみました。

特におかしなところは無さそう。

端っこ切って食べてみたら、ちょっと重めだけど美味しい〜🥰。

これは明日の朝、トーストしてハチミツかなー。

 

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7 件の返信 (新着順)
Grass艹crown
2025/04/14 03:01

アールグレイとレモンピールのパン、これまた美味しそうな組み合わせっ😆🙌🫖🍋✨

アールグレイのパウダーなんてのが有るの初めて知ったわぁ〜🫖👀🆕✨
(他にもほうじ茶も有るのかぁ〜🍵✨)

水分が無いパウダーでも焼き上がりの膨らみ方や詰まり方がかなり変わる物なんだねぃ🎓✨

私がやってた時も、脂の出るベーコンや卵を入れるか入れないかとかでも、かなり違いが出てた記憶💭

色々試しながらだわぁ〜😆👍✨


シダーローズ
2025/04/14 08:38

このパンはちと失敗。
アールグレイのパウダー入れすぎた〜😅
5~6gでいいみたい。
味というか風味は抜群だったから絶対リベンジする💪🏽🔥

かずん
2025/04/09 22:00

パンでレモンティーを味わえるんですね💕︎
美味しそうです🥰
この組み合わせ 有りそうで無かった~🤩✨
ホームメイドならではですね💕︎


シダーローズ
2025/04/10 07:23

思い付きでやっちゃう癖がパン作りでも出ました。
あとほうじ茶パウダーも買ったので、ほうじ茶とかぼちゃの種のパン作りも目論んでます。

ともさん
2025/04/09 14:19

レモンティー🥤パン🍞‼️
いよいよ攻め始めたーーー🤣
🤤😋


シダーローズ
2025/04/09 14:42

レシピ本に載ってる分量は、2.7とか157とかすごく細かいんだけど、結局それがベストなパン焼ける分量なんだってこと、今回食べられるけど大成功とは言い難い出来だったので、わかりましたよ。
またリベンジしなくっちゃー。

ともさん
2025/04/10 14:31

なんか 確かに レシピって 試作に試作を重ねて行き着いた 魂の数字なのかもー🤣✨

てんこ
2025/04/09 10:26

味見しんでも、もう私想像で、よだれ



おいしそ~~


シダーローズ
2025/04/09 14:43

味も香りもすごくいいんだけど、大成功とは言い難い出来栄えです。
やっぱりオリジナルは難しい。
でも焼いてみたいパンはまだまだあるので精進あるのみ!です。

toshi
2025/04/09 08:39

順調にレパートリーが増えてますね。自分のはちょうど調子が悪くなったのか今日のはスコーンのようになってしまいました。もちろん食べました


シダーローズ
2025/04/09 14:38

私が今回焼いたアールグレイとレモンピールの食パンももちろん食べられるけど成功とは言い難い出来でした。
「ホームベーカリー食パン」ってググッたらレシピ本に載ってないのが沢山出てきました。
もちろん紅茶の食パンも、コーヒーの食パンも。
ちゃんと色々調べてから焼かないとダメですねー。
反省、反省。

toshi
2025/04/09 15:37

粉や水の調合をしっかりやらないといけないんですね。勉強になります。理科の実験のようです

はるかのん
2025/04/08 23:38

ちょこっと使うだけなら100均の製菓コーナーに有るのを使えば
余らないですよね

レパートリー増えたね
''ベーカリーシダーローズ"
👏👏👏👏


シダーローズ
2025/04/09 07:26

なんだかんだ100均って割安なんですよねー。
紅茶パウダーとかほうじ茶パウダーって一般ではどこで売ってるのかも分からなくて〜💦
セリアだのみです

はるかのん
2025/04/09 07:46

セリア、覗いてみまーす
ありがとう😊

suimo
2025/04/08 22:54

アールグレイにレモンなんてオシャレ、考えつかなかったです。ハチミツ〜🍯絶対合いますよね。セリア見てこようかな。


シダーローズ
2025/04/09 07:29

今朝トーストしてはちみつかけて食べました。
うん、美味しい。
でもこのパンはリベンジしなきゃです。
そもそも紅茶パウダーとかほうじ茶パウダーって一般的にはどこで取り扱ってるんだろうか?
イオンの製菓コーナー見てもそういうのは置いてないんですよねー。

suimo
2025/04/09 07:51

カルディも製パン関係何か置いてますが、パウダーはないかな🤔?
製菓、製パン、道具など富澤商店が好きです。通販もやってますよ。買いすぎ注意です😆