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あにー
2024/12/14 17:05

燻製、失敗しました😱

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鶏ささみとうずら卵を燻製にしました。

色はついたのですが、燻された匂いが全くつかなくて…

 

いい具合に生肉に火も通っているのに残念…

 

原因究明しなければ、

 

とりあえずサラダにトッピングした

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8 件の返信 (新着順)
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あにー
2024/12/16 20:27

失敗の原因わかりました！

娘が家に来て
「燻製くっさ！」
私
「😱😱😱？」

私の鼻が風邪で利かなくなっていたようでした。
実家の母にも娘が燻製を運んでくれ
「うまくできたね」
だって、

皆様にはご心配おかけしました🙇

確認のためにおいのするものを嗅いでみましたが❎
味覚はあるのでまさか匂いだけダメだとは思わずでした

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happiness
2024/12/16 20:47

失敗じゃなくて良かったです☺️
次作る時は匂いが分かるようになっているといいですね😉

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suimo
2024/12/16 20:53

原因はそっちでしたか😳燻製がちゃんとできていたのは良かったけど、鼻が治ると良いですね。お大事にして下さいね。

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あにー
2024/12/16 21:15

😂😂
ありがとうございます💗💗

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あにー
2024/12/16 21:16

ありがとうございます💗
健康体なので、少しも体調不良を思いませんでした😂

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りかちゃん
2024/12/17 07:54

燻製、ちゃんと成功してたんですね😄
鼻だけ効かない…風邪の初期かもしれませんから、お気を付けて😊

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あにー
2024/12/17 10:39

ありがとうございます😂
娘が見てくれなければ気付きませんでした😆

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マリーモミ
2024/12/14 22:40

失敗ですか🤔
香りが無かったんですね🥲
チップの香りがダメだったとか‥。

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あにー
2024/12/15 01:21

チップ？？
3度目の正直で今日は上手くいきますように🙏

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マリーモミ
2024/12/15 05:56

燃やす木のかけらをスモークチップと言うんだと思います🤔
次は大丈夫ですよん😉

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あにー
2024/12/15 06:22

原因は
・チップにあるか
・火の入れ方なのか
・あにーが現在絶不調のためなのか

このどれかかと…😆😆

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シン ひよっこ 葵
2024/12/14 21:02

あにーさん、こんばんは
見た目は、最高においしそうです✨

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あにー
2024/12/15 01:18

サラダにバッチリでした😊🙌

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suimo
2024/12/14 21:01

見た目もとても美味しそうです。これはこれで（こういうものとして）頂けますよね。またチャレンジあるのみですね🍗

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あにー
2024/12/15 01:17

はい、
頑張ってみます💪

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りかちゃん
2024/12/14 18:29

ウズラ卵燻製…🍺飲みたいなー
またしばらくは飲めません😢

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あにー
2024/12/14 19:24

大丈夫です、私も全然飲めません😆😆

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🐰 さ び う さ 🐰
2024/12/14 18:27

網の方が良いかも？🤔
香りは付かなかったようですが、
でも、美味しそうですっ😋

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あにー
2024/12/14 19:26

肉汁が垂れるからアルミホイル敷いてるんですけど、ベーコンも同じようにしてめちゃスモークかかったので、何がイケないのか、

明日またチャレンジです💪

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🐰 さ び う さ 🐰
2024/12/15 00:41

ガンバ🙌👍

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happiness
2024/12/14 17:32

美味しそうに見えますけど匂いがつかなかったんですね🥺
うちでは一斗缶を加工して燻製を作っていますが、主人はいつも網に直接食材を乗せています😊
原因がわかるといいですね✨

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あにー
2024/12/14 18:04

同じやり方でベーコンはしっかり燻されたんですけどね😂😂

アルミホイルか🤔…

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はっちゃん
2024/12/14 17:31

失敗も成功の元

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あにー
2024/12/14 18:02

そう言っていただけると😂😂

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