クッキング レシピ

Grass艹crown
2026/05/19 05:15

【久々にシンガポール・チキンライス作ったよぉ〜😆🙌🇸🇬🐓🍚✨】

多分1〜2年はやってなかったと思われるんだけどっ🤣🗓️⁉️✨
(ヒント:どんだけアバウトなんだっ😅💦)

久々に鶏もも肉しか冷凍残機肉が無くて何しよかなぁ〜って考えたら、シンガポール・チキンライスを思い出し食べたくなったのでやってみよぉ〜😁👍🇸🇬🐓🍚💡‼️💨✨

■材料
(材料)
①冷凍ブロッコリー・冷凍パプリカ・新玉葱

②鶏もも肉

③米
(調味料)
①鶏油・クレイジーソルト
②酒・醤油・生姜・ニンニク・鶏がらスープの素・ハイミー・ミル挽き黒胡椒・パクチー

③鶏がらスープの素・三温糖・ハイミー・姜葱醬(ジャンツォンジャン)〈業スー仕入れ〉・オイスターソース・レモン汁・ミル挽き黒胡椒・パクチー

④マヨネーズ

■作り方
材料①のブロッコリーを塩茹でしておいて新玉葱は薄くスライスし、パプリカは調味料①の鶏油・クレソルで炒めておくぅ〜😁👍🥦🧂&🧅🔪&🫑💚💛❤️🤪🙌🧂🍳🔥✨

材料②の鶏もも肉はミートチョッパーでひたすらに狂気染みたクレイジーサイコパスになった気分でブッ叩きながら穴開けして、味が染み込み易くなる様ガンガンに打つべし打つべしっ🤪🙌🐓🔪💥‼️💨✨
(あ、勿論ミートチョッパー所持して無い方は包丁で代用して下されば尚更猟奇的な雰囲気が醸し出せると思われるのでやっちゃってぇ〜っ🤪🙌🔪💥‼️💨✨
フォークブッ刺しもビジュがクレイジークッキングで素敵っ😍🙌🧠💥‼️💨✨)

そんたら研いだ材料③のお米の上に調味料②を混ぜて加え、斬殺された鶏もも肉乗っけて炊いてこぉ〜っ🤪🙌🌾🐓🔥✨

お次はソース作りだよぉ〜😋🥣✨
調味料③全部混ぜてスタンバイOK😁👍✨

米炊けたら鶏もも取り出して、更なる雑な惨殺刑で猟奇的クッキング感お愉しみながらカットカットぉ〜っ🤪🙌🐓🔪💥‼️💨✨

鶏もも取り出したら掻き混ぜて15分保温がゴリ飯流ぅ〜😁👍⏰🦍✨

ほい、後は準備しとった食材とドッキングさせたら、新玉葱スライスの上に調味料④のマヨネーズちょい掛けしたらお久し振りさんなシンガポール・チキンライス完成〜っ😆🙌🇸🇬🐓🍚☑️‼️💨✨

■工夫ポイント
・えっえっ、何を工夫してしたのか自分でもよぉ〜解っととらんのだがあ〜っ😂🧠💭⁉️💦
ムリクリ何んか言うなら新玉葱のスライス食感の味わえるのは今の時期だわよねぃ😋🧅✨ 
・おっ、更にムリクリポイント捏造するなら本来ならこんな添え物お野菜追加しないメニューなのだが、ゴリ飯だとご飯作りにお野菜無いのは有り得ないから今回も作ったし、それ等に合うソースも準備したかなぁ〜🤣🙌🍋🦪🌿⁉️✨

はい、この日のラインナップはこんな感じでぇ〜っ😋🗓️📸✨
繋ぎもの菜の花と玉蒟蒻煮たやーつ・繋ぎもの豚汁✨

お野菜無いと納得出来無い民なので、ゴリ飯はお野菜がいつも主役なんやでぇ〜っ🤣🙌😆🦍🔪‼️💨✨

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2 件の返信 (新着順)
🐱Milk
2026/05/19 12:40

シンガポールチキンライス美味しそうですね〜😳✨
彩りも良くて満足感もありますね❣️
ご飯と一緒に炊き込むから旨みもご飯に凝縮されまますね🙌🏻
斬殺された鶏もも肉に笑っちゃいました😆
ぷすぷすやるの楽しそうです🤭


Grass艹crown
2026/05/20 05:59

久々のお家シンガポール・チキンライス美味しかったわぁ〜🤩🙌🏠🇸🇬🐓🍚✨
ゴリ飯ならではの、本来ならこんなにお野菜の添え物無い料理ながらやっちゃうのだぁ〜🤣🙌🦍🥦🧅🫑💛💚❤️✨

ご飯と同時に炊き込んじゃう分、鳥もも肉からは旨味も出汁もお米に吸われちまうから、後掛けソースはレモンか効いてる結構味濃い目にしたよぉ〜😋🍋💥‼️💨✨
(その代わり炊いてるご飯に加えた調味料は種類多いけど控え目😁👍✨)

後掛けのタレはお好みで、スイートチリソース・ナンプラー入りのエスニック風なんかも美味しい〜🤩👍🌶️🐟✨

シダーローズ
2026/05/19 07:17

へぇ〜シンガポールチキンライス。
初めて聞いたー。
でかい肉と米と一緒に炊く料理ってやったことなくて。
鶏の旨みが染み込んでうまほー。
工夫ポイント悩むよねぇー。
毎日の食作りにそん工夫凝らしてないよねー。
鶏腿ブッ刺す時に有れば火サスのテーマ流すとか、満面の笑みでやったら捗る、とか?


Grass艹crown
2026/05/20 05:37

この数年、私の炊き込みご飯の作り方は鶏肉は濃い味目で先に煮ておいて取り出しちゃって、煮汁と他の具材だけで炊いた後のかき混ぜるタイミングで戻して15分保温で蒸らしてたんだけど🐓🥣➰🍚⏰♨️✨
(理由はお肉から出汁を出過ぎない様にする為と柔らかさの担保、茶飯自体を濃い味にしなくても食べた時に味の濃いお肉が有ると薄味に感じないから😋🐓🍚✨)

今回は丸ごとでお米と一緒のタイミングで炊いちゃうから、調味料の量は薄味にしときつつも、後からソース掛ける事で味の濃さに物足らなさが無くなる様にしたよぉ〜😁👍🥣✨
(って、コレが工夫ポイントだったじゃあ〜んっ🤩💡✨)

確かに確かにっ🤣👍✨
「火サスのテーマと満面の笑みを用意すると、依りお料理が捗るよぉ〜🥰📺🗓️🎶🤗🔪💥‼️💨✨」
って書いとくべきだわっ🤩🙌💡✨