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DIYレシピ

Grass艹crown
2024/02/02 14:51

【レンジで簡単、シャキシャキ蓮根の青さのりポン酢和え】

呑み屋のつまみでで出て来たのを旦那氏が気に入っていたので、レシピ想像して作ってみたぁ〜😆✌️✨
箸休め的でとっても簡単👍✨

蓮根を3〜4mmのスライスにして、水に晒してから耐熱ボウルへ⚙➰🥣✨

ラップして3分加熱⏲♨️
下と上を入れ替える感じで混ぜたら、再度2〜3分加熱⏲♨️
(加熱時間は蓮根の量に拠って異なるので、シャキシャキ感が残る程度に調整👍✨)

調味料はこんなのぉ〜😋✨

ポン酢・胡麻油・青さのり・鶏ガラスープ・ニンニク

今回は摺り下ろしニンニク切らしててピクルスなら有ったから代用したけど、有れば普通のでOK😁👍🧄✨

熱い内に調味料と混ぜ混ぜしたら出来上がり〜🤣🙌🔜✨

ちょっとした一品になるよぉ〜😋✨

こんなメニューと一緒に頂きました😋✨

蓮根のポン酢青さのり和え・焼肉ダレ味の野菜庵・白菜やら何やらの岩下の新生姜とんこつ鍋✨

で終わりじゃなくて、焼き鯖と二十五雑穀米もお〜🤣🙌‼️✨

旦那氏に呑み屋の真似て作ったよぉ〜って出したら、美味しい言うて喜んでたぁ〜😆👍✨

シャキシャキ感を楽しみたいので、熱の通り具合は厚めなの味見して確認して作ってみてねぃ😘🦷✨

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14 件の返信 (新着順)

Grass艹crown さん、こんばんは
レンコン美味しそうです✨青のりの風味が利いていそう (●´ㅂ`●)

サバのパリッとした皮の焼き上がり、たまりませんねぇ✨


Grass艹crown
2024/02/23 03:08

レンチン蓮根、簡単で食感も良く青のり風味で美味しいよぉ〜😋✨

焼き鯖はやっぱりこのこんがり焼き目で頂きたい〜😍🐟🔥✨

にこ
2024/02/04 19:53

美味しいそう😋
居酒屋メニュー作って食べてみたいです😊


Grass艹crown
2024/02/05 03:32

居酒屋メニュー、実は主婦も好きなのよねぃ😋✨

シンプル食材で作れるレシピ、何か考えてみようかなぁ〜😊💭✨

ちーず
2024/02/04 07:08

レンコンシャキッと、あおさの風味も混ざって美味しそう〜😋👍
レンジで出来るのがまた嬉しい😆💕
てかほんとにいつもたくさんの料理が並びますねぇ〜😍
完食できるダンナ様もステキ👏👏👏


はっちゃん
2024/02/04 09:37

参考になります。

Grass艹crown
2024/02/04 17:48

蓮根切るところから出来上がりまで10分で出来る🤣✌️🔜‼️✨

この日の組み合わせなら蓮根要らなかったかもと気付いたのは、作り終えてからだったぁ〜🤣🙌💦

と思ったけど完食してたからまぁ良いかぁ〜😁👍✨

Grass艹crown
2024/02/04 17:48

参考になったら嬉しいな😊✨

おーくみ
2024/02/03 12:55

すごいご馳走ですね😄🎶
居酒屋の再現できちゃうなんて素敵💓
旦那様が羨ましい🍻


Grass艹crown
2024/02/03 13:30

何か作る品数間違えた気がする🤣🙌💦
(量は繋ぎものにするから、我が家では多くても良いんだけど😁👍✨)

なのに当日旦那氏20分で完食して驚き😳🔜‼️💨
つか3食ご飯食べる人が夕飯でもこの量出されて食べてるのに、体脂肪10%切ってる細マッチョなのにも驚き😵‍💫🙌‼️💦

おーくみ
2024/02/04 01:10

旦那様、美味しいからいっぱい食べちゃうんだろうなぁ🥰
細マッチョ🤭太らないなんて羨ましい🤭

Sachicyaro
2024/02/03 09:58

豪華!居酒屋に行かなくても、しっかり、おお家居酒屋ですね👍
きんぴらや、煮物くらいでしたから、今度やってみたいです。


Grass艹crown
2024/02/03 12:27

私も金平やオリーブオイルで焼き目付けて食べたりが基本で、レンチンだけで完結するのは作ったこと無かったんだけど簡単でこりゃ良いやって😆👍🔜‼️✨

居酒屋で食べるから旨いのかも知らんが🤣🏮🍻✨
居酒屋レシピ、ちょっと他にもやってみよかなぁ〜😆🔪✨

Yossy
2024/02/03 09:22

Grass艹crownさんの想像,創造,創作力は👍ですねー😄
旦那さんに聞いただけで,キッチリ作っちゃいましたね😆
美味しそう😋
他にもたくさんあってお腹いっぱいになりますね😄😆🤣


Grass艹crown
2024/02/03 12:23

旦那氏は全く料理しない人だから、聞いただけじゃ再現レシピは作れないけど🤣💦
これは一緒に行った呑み屋で私も食べたから作れたよ😋✨

ニンニクは入ってなかったんだけど、チョイ入れしたら美味しそうってアレンジしちゃった😁🧄✨

この日は品数多くなっちゃったのに、旦那氏20分で平らげたのには驚き😳🔚‼️
私は3時間も掛けてちんたら食べてたぁ〜🤣💦

Yossy
2024/02/03 14:12

早飯,早◯,芸のうちって言いますよね😆😄
僕も早くて,妻によく噛んでっていつも言われてます😅🤣
3時間かけるのも,ある意味芸?技?😄😊

Grass艹crown
2024/02/03 14:34

◯の中身が何なのかっ🤣❓💦
(ってこの「〜芸のうち」って言葉知らなかったからさぁ😅💦)
ほしたら私ググるじゃない🤣👍✨
……🤣◯=💩‼️💨

トンデモな量を1日1食で食べるのに🤰💥‼️💨
兎に角食べるの遅いわ、血糖値が急に上がるせいか途中で寝落ちも挟みつつ🤣💤💦
(赤児かっ🤣👶‼️💦)

うん、3時間掛けるのは芸だっ😆‼️💦

Yossy
2024/02/03 17:18

早◯はお下品なので勘弁してくださいね。親父とか年寄りが昔言ってました😱😂😅🤣
3時間はともかく,結構量があるから,ゆっくり食べる方が身体には優しいですよね😊
二十雑穀米も身体に優しそうでいいですね😄

ハナミズキ 
2024/02/03 08:59

蓮根のあおさ和えも美味しそーですね😊
私もそうですが居酒屋さんで出されたあれが美味しかった😋と思って再現するのて楽しくて🎶
家でもこれからも食べれるてところがいいですよね🤗🎶
鯖の焼き具合もたまらない(@ ̄ρ ̄@)
🍚持ってダッシュ💨したい🤣


Grass艹crown
2024/02/03 12:08

ハナミズキさんも、居酒屋おつまみ再現レシピ仲間だったぁ〜😆🤝✨

私の場合これがレストランになっちゃうと、手が込んでたり自分じゃ作らない&作れない物を敢えて選びたくなるけど😋🍽✨
居酒屋のおつまみだとシンプル食材だけで簡単なのに美味しい物って色々あるから、想像の範囲でもけっこう再現出来たり😁👍✨

早くも鯖2回目だよっ🤣🐟✨
この焼き加減が堪らない〜😮‍💨✨

コスモス
2024/02/03 06:46

レンコンの和え物、作った事がないので参考にしたいと思います🎶


Grass艹crown
2024/02/03 11:59

シャキシャキ食感美味しいよぉ〜😋✨

うさ
2024/02/03 01:36

二十五雑穀米に反応しちゃいました。
今ってそんなに増えたんですね。

私の知ってるのは五穀米とか…
いつの間にプラス20も😳


Grass艹crown
2024/02/03 03:06

まぁまぁ近いタイミングで、二十五雑穀米を年間カードポイントだ貯めた還元で10個消費出来たので😅🅿️🌾✨
我が家のご飯は何年もこんな飯にしてるんのよねい😋🍚🌾🫘✨

あめちゃん
2024/02/03 01:34

旦那様、お幸せですね^ ^❤︎


Grass艹crown
2024/02/03 01:43

何気に男の人って、こーゆー呑み屋でありそうな簡単おつまみ的な一品好きだからなぁ〜😋✨

と言いつつ家で出しても、
「これ呑み屋で美味しいって言ってたやーつ真似てみたんだよぉ〜😄✨」
って説明しないと、家で出て来ても気付かないから宣告しといたんだよっ🤣✌️✨

あめちゃん
2024/02/03 04:04

そうね♪( ´▽`)うちもだし巻き卵が大好きでした❤️