■材料・分量⋯２人分 約500円
・厚揚げ 1袋160g（100円）
・鶏ひき肉 100g（130円）
・玉ねぎ 1個 100g（50円）
・人参 50g （40円）
・えのき50g （50円）
・カインズ有機むき栗 50g 1袋（88円）
・電子レンジで茹でた枝豆 30粒（20円）
・ゴマ油 小さじ1
・片栗粉 小さじ1 水小さじ1
💠調味料 ・白出汁 20ml 水 250ml
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■作り方
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①厚揚げを食べやすい大きさにカットし、オーブントースターで10分程焼く（焼き過ぎると固くなりました）
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②玉ねぎ、人参を千切りにし、鶏ひき肉と合わせてフライパンで炒める
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③②えのき、水を加えた白出汁を加え５分程煮る
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④煮立ったら、有機むき栗を加え、味を馴染ませる
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⑤最後に風味付けにゴマ油を回し入れ、水溶き片栗粉でとろみを付ける
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⑥お皿に厚揚げを入れる
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⑦あんを掛け、枝豆を添える  |
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■おすすめポイント
☆低カロリーで、野菜もたっぷり摂れるので、ビールのあてに丁度良いと思います。
☆白出汁とむき栗の優しい甘さが相まって、ビールもほんわか頂けました。
■黄金ラガーの感想
🍺甘めなお料理と一緒に頂くと、ビールの切れ味が感じられて、また 違う味わいになりました。
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投稿を表示具沢山のあんかけで美味しそう。
クリ🌰は思いつかなかったです🤩
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投稿を表示厚揚げは食卓によく登場するんですがマンネリ味付けで飽きてきてました。
栄養バランス良くて美味しそうですね😆
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投稿を表示色どりも綺麗で美味しそう🥰むき栗を使うとは新しい発想ですね🌰
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投稿を表示500円でとても上品なお料理ができちゃうべるんさんはすごいですね❣️❣️
盛り付け方や器も素敵です💓
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投稿を表示さわやかな見た目ですし、美味しそうです。