チョコまみれ
2025/04/16 10:06
わらびの刺身
■材料
わらび（山菜）
■作り方
1,採れたわらびをさっと洗います。
2,ボールか平たいバットに並べ、食品用 の重曹をパラパラと振り掛けます。
3,熱湯をわらびが隠れるくらいヒタヒタ に上からかけます。
冷めるまで放置。
4,冷めたら水でさっと洗います。
3-5センチに切り、わさび醤油でいただ きます。
サクサクコリコリで美味しいですよ😋
■工夫ポイント
山菜採りは毎年、実家の山まで行って採ってきます。
すごく美味しいんです😋
筍はまだ出てなくて😢残念でした。
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19
件の返信
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投稿を表示めっちゃ美味しそう😋
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投稿を表示チョコまみれさん、こんばんは
煮込むのではなく、お刺身✨
手に入った時、やってみたいと思います。
素敵なレシピをありがとうございます┗(｀･∀･´●)
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投稿を表示今度作ってみまーす！
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投稿を表示道の駅で見つけたら買ってますが今年はまだお目にかかってません。
お刺身試したいです💞
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投稿を表示重曹でアクがとれるんですね！
山菜採り、一度はしてみたいです😁
わらびの刺身美味しそう😋
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投稿を表示お刺身で食べた事ないです😋
新鮮な山菜だからこそ美味しいんでしょうね❣️
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投稿を表示ワラビ、食べるのは好きだけど未だ料理したことないです♪̊̈♪̆̈
これなら作れそう·͜· ꕤ︎︎
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投稿を表示春ですね〜
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投稿を表示食べたことないのでたべてみたいです😊
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投稿を表示食べてみたいです
お味噌汁や煮物にしてしまうから、ぜひ作ってみたいです。