クッキング レシピ

■材料

 鶏もも肉　1枚

ブロッコリー　一株

・酒　大さじ1

・ニンニクチューブ 3cm

・生姜チューブ 3cm

 片栗粉  大さじ4

☆味噌大さじ1

☆マヨネーズ 大さじ4

☆オイスターソース　大さじ2

サラダ油　大さじ3〜4

■作り方

 ①ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして耐熱皿に入れ水少々をふりかけ、ふんわりとラップして2分、上下返してもう2分加熱しておく。

②鶏ももはそぎ切りにしひと口大に切ってポリ袋に入れて・の調味料も入れて揉み込み、片栗粉も入れてまぶしておく。

③フライパンに油を入れ、②の鶏ももを入れて揚げ焼きにする。

④☆の調味料を合わせておく。

⑤③の鶏ももがカリカリになったら、チンしたブロッコリーを入れ蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

⑥④のソースを絡めて軽く馴染ませたら出来上がり。

■工夫ポイント

オイマヨと味噌でご飯がモリモリ進みます♡😊

2人なのに4人前くらい出来ました笑🤣お腹いっぱい❣️