クッキング レシピ

■材料

・豚ロース肉（とんかつ用） 2枚

・塩こしょう  少々

・薄力粉   軽くまぶす程度

・玉ねぎ  1/2個（薄切り）

【ソース】

・ケチャップ   大さじ3

・ウスターソース    大さじ1

・みりん   大さじ1

バター5g（あれば）

■作り方

①豚肉を塩こしょうして薄力粉を薄くまぶす。

②フライパンに油を少し入れて豚肉を両面こんがり焼き、焼けたらいったん取り出す。

③同じフライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒める。

④③のフライパンにケチャップ・ウスター・みりん・バターを加えて軽く煮立てる。

⑤豚肉を戻し入れ、ソースを絡めて1～2分ほど煮たら出来上がり！

■工夫ポイント

豚肉に小麦粉を塗すことでしっかりとソースが絡みます😊