■材料

・塩鮭　3切

・ご飯(炊き立て) 3合分

・カンタン酢　45ml

・大葉(千切りにしておく) 適量

・炒りごま　好きなだけ

・きゅうり　1本(半月切りにして軽く塩を振って水気を拭いておく)

・刻み海苔　適量

■作り方

①ご飯を炊いている間に塩鮭をグリルで焼き、小骨と皮を取って粗くほぐしておく。

②ご飯が炊けたら酢を合わせてウチワで仰ぎ、粗熱が取れたら炒りごま、ほぐした塩鮭、大葉を入れてさっくりと混ぜる。

③お皿に盛り付け、キュウリと海苔を散らす。

■工夫ポイント

めっちゃ簡単で豪華に見えるので一度お試しください😊

大葉を入れることで鮭の生臭さが消えます。

すだちやレモンの果汁を少し混ぜても爽やかで美味しいです❣️