先日じゃが芋の残機が大きいの2個しか無い日があってさぁ〜つ😂🗓️🥔💦
(他の野菜の残機も少ないっ😂💦)
ワタクスがじゃが芋使うご飯作る時は、最低大きなサイズでも3個は使わないと繋ぎもののも考えると足らない〜っ😂🙌🥔🆖💦
ってんでぇ〜、ゴリラの脳内に住んどる一休さんAIを召喚しご相談申し上げたところ、
「ぽくぽくぽく、チぃ〜んっ🤣🙌🦍🧠🧑🦲🙏📿💡✨」
と解決してくれたのがポタージュだったのねぃっ🤩👍💡🈴💮‼️💨✨
そしたらめっちゃ美味しく作れちゃって、何なら翌日のビシソワーズもサイ＆コーで家族にも好評だったのだぁ〜😆👍🈴💮🎊‼️💨✨
あ、この日は旦那氏が適当に狩って来てくれた山山葵の巻物・メンチとエビフライ半額使ったんだっけかぁ〜っ🤣👍🗓️🧑🦲🉐🏹⁉️💨✨
当日ポタージュ・翌日ビシソワーズにこれからハマっちゃいそなヨカーン😆👍✨
翌日は冷たく頂いたよぉ〜😋🥣❄️✨
で、早速2回目に作ったのが牛蒡・人参・玉葱の豆乳ポタージュ🤩🙌🤎🥕🧅🥣✨
■材料＆作り方
冷凍ささがき牛蒡・人参適当に薄めな銀杏切り・新玉葱粗微塵切りを鍋にブチ込みぃ〜😁👍🤎🥕🧅🔪➰🍲✨
調味料は、白ワイン・味醂・ハイミー・鶏がらスープの素・コンソメ・バター・ミル挽き黒胡椒・パセリを準備👀✨
お鍋に適当量の水とミル挽き黒胡椒・パセリ以外の調味料を加えて煮てくぅ〜😁👍🍲🔥✨
暫く経ってお野菜に火が通ったらぁ〜⏰🍲🔥✨
ハンドブレンダーでひたすら攪拌だぁ〜っ🤣🙌🥣🔄💥‼️💨✨
滑らかになったら豆乳を投入ぅ〜😆🙌🫘🥛➰🍲‼️💨✨
再加熱してお熱くなったら試合終了ぉ〜っ😁👍🍲🔥🔜‼️💨✨
最後に器に盛ったらミル挽き黒胡椒・パセリを振って出来上がりっ😆🙌🥣🌿✨
■工夫ポイント
・ポタージュ第2弾では冷凍牛蒡のささがき使ったから他にも合うお野菜何かなぁ〜って考えて、人参・新玉葱をセレクトっ😆🥕🧅✨
うんうん複数のお野菜組み合わせた方がやっぱ美味しいなぁ〜😋✨
(ちな、第1弾のポテトポタージュの時も使った調味料は同じて、新玉葱プラスにしただよぉ〜🤗🥔🧅🫘🥛🥣✨)
・当日はポタージュで、翌日は冷やして是非是非冷たいビシソワーズで食べてみて欲しいレシピなのぉ〜っ🤩🙌🗓️🥣❄️✨
お肉系を加えて無いから脂が固まらないし、この季節冷たいスープ美味しいよぉ〜🥵🗓️🥣❄️✨
ハンドブレンダー無いと作り難いレシピではあるものの、偶々じゃが芋少なくて作ったのが切っ掛けだったのだが、今後もポタージュかーらーのービシソワーズハマりそうなので、昨日もさつま芋買って来ちゃったぁ〜🤣🙌🍠✨
ハンドブレンダー使ったのめっちゃ久々だったんだけど、この夏は活躍しそうっ🤩👍☀️🗓️🥣🌀‼️💨✨
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投稿を表示お買い得品の投稿で、このポタージュ、気になってました！😆
やっぱりポタージュやビシソワーズにはなんらかのブレンダーは持ってる方がいいですよね…
ちなみにハンドブレンダーはどこのメーカーのを使われてますか？
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投稿を表示ビシソワーズってじゃがいもとポロ葱で作るって固定観念があったけど、バリエーション色々あるんだ😳
あまり物の野菜で作れるなら、困った時のお助け料理になりそう🤔
ありがとう、Grassさん🎶
料理って自由💕
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投稿を表示びしそわーず🙃おうちで作っちゃうのスゲ〰️🤩👏✨お店で頼む物やと思い込んでるわ🤣🤣🤣💦
ブレンダーいーなー🤭フードプロセッサーはあるけど長いこと使ってな〰️い😝
もーさー酷暑になってからお料理手抜きばっかりやわ🫠
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投稿を表示ポタージュからのビシソワーズ🥣
なんで美味しそうなのぉ😋
ごぼうのささがきとか入っちゃってるんですね〜
栄養も満点だ❣️
ハンドブレンダー、頂き物があるのですがまだ箱の中…😅
使いこなせる自信がなくて仕舞い込んでますが、その方がもったいないですよね〜😚
出してみようかなぁ
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投稿を表示Grassさん、こんにちは。m(_ _)m
豆乳のポタージュ美味しそうですね。😋🍴💕
翌日は、ヒシソワーズ。😌🌸💕
ハンドブレンダーで作れるのは簡単そうで良いですね😌🌸💕
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投稿を表示ポタージュから翌日ビシソワーズなんて素敵ですね✨
冷製スープは夏にピッタリですよね〜😋
ハンドブレンダー、何年か前に買ってますがポタージュ作りには使ったことなかったです🙌🏻
ジェノベーゼやスムージー作るのに使ったくらいで、今は仕舞い込んでます😅
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投稿を表示田舎住みだったから冷たいスープや冷製パスタを知ったときの衝撃ったら無いわ😁
田舎にゃ、そんなオサレなモノは無かった…
そーいや、アタクシはAmazonでブレンダー買って一応中身確認だけしてしまい込んだヤツ😒
今年の正月に炊飯器と圧力鍋買って、未だ未開封😣
今度こそ開封する…多分😅
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投稿を表示Grassちゃん、今回も調味料がすごく凝っていますね。お野菜のチョイスも豆乳ベースも素敵🤩です。
ポタージュと、翌日の冷たいビシソワーズな二度美味しいのも最高です✌️
ハンドブレンダーも便利で良いですね〜🎶
ワクワク😁楽しい投稿有り難うございます🥰
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投稿を表示ビシソワーズか、それいいなぁ。
家で取れたジャガイモの中にめちゃちんまいのがたくさんあって、どーしたもんか？って思ってたけど、皮付きで茹でて潰したらビシソワーズ出来るよなー。
よし、それやろうそうしよう。
ありがとうダーリン♡
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投稿を表示豆乳を投入！ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃
ポタージュ作るとき、うちはフードプロセッサーを使うんです…具材を煮て、フープロ入れて、また鍋に戻すのがなんだかなぁ…(ｰдｰ)と思っちゃって…
ブレンダー良いなぁ(*ﾟ∀ﾟ)✨
おすすめのブレンダーってありますか？