クッキング

ふうちゃん
2026/08/15 20:15

ニセ鰻丼

・茄子

・青シソ

・ゴマ 山椒

茄子をラップに包んで電子レンジで柔らかくする。包丁で切れないように開く。小麦粉をふって油をしいた

フライパンで焼き、焦げ目を付ける。タレをからめて出来上がり。

気をつけた点は、茄子を焼くときに形を崩さないところです。

茄子が安かったので鰻丼に寄せて作り、これは鰻だと思い込んで食べましたが、やっぱり茄子でした。安上がりメニューを目指しているので、敢えてアワードにエントリーします。






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5 件の返信 (新着順)
かずん
2026/08/16 02:42

見た目鰻ですよね🎶
でも食べると 茄子
以前 作って 山椒を掛けて食べましたが
不思議な感覚に陥りますね~ꉂ🤣w‪𐤔


ふうちゃん
2026/08/16 06:26

食感もちょっと違うかな?
焼くより揚げた方がいいでしょうか?(まだ懲りてない)

かずん
2026/08/16 09:14

(まだ懲りない)に笑ってしまった😂ふうちゃんサン可愛いゎ♥️

地元で 1軒 茄子の蒲焼きを提供するお店があって TVでも放送された事があるんですよ~😂
実は 私の畑の師匠からのヒントで 茄子の蒲焼きを提供する様になったらしいのですが ある食材を使い 下処理をしてから炭火で焼いてるみたいなんです
私もやってみようかと思っていましたが炭火を起こすの面倒くさいのでね😅💦
なんちゃって蒲焼き未だに2回目やってません🤣

揚げるのも美味しそうですよね💕揚げ茄子 蒲焼きに寄せられるかしら?

ふうちゃん
2026/08/16 11:35

サンマが1匹100円以下の頃は、蒲焼きにして子供に食べさせてたんですけど…。

かずん
2026/08/16 13:02

サンマの蒲焼き美味しいですよね😍💕
焼いている時の香ばしい香りがたまりません✨
先月 札幌で初セリ1尾20万相当と…サンマも 今や 高級魚になってしまいましたね💦

まるちゃん
2026/08/16 01:52

鰻ウナギϵ( 'Θ' )϶❣️笑
鰻にしか見えない〰️っっ😆


ふうちゃん
2026/08/16 06:25

そう思って食べましたが…😅

🐱Milk
2026/08/15 23:30

茄子で鰻丼、ヘルシーでいいですね✨
見た目そっくりです😆


ふうちゃん
2026/08/16 06:24

安上がりおかずは間違いないです。

CHIE☆
2026/08/15 22:00

鰻丼に見えます😁
ウナギのタレがあるから作ってみようかな😋


ふうちゃん
2026/08/16 06:23

思い込もうとしても、味はやっぱり茄子でした🍆

usupy
2026/08/15 20:40

私はうなぎが苦手なので🍆の蒲焼き丼を推します😊
うなぎの蒲焼きに見えます
😆👍


ふうちゃん
2026/08/15 20:43

タレが濃くても思い込んでも茄子でした😆
とってもヘルシーです🍆

usupy
2026/08/15 20:50

ふふ🤭
思い込んでもだめでしたか…
山椒かけて私も試してみます😊