Beniｻﾝおはようございます😃
遅くまでお仕事されているんてすね。お疲れ様です☺️
ネギ塩ビビンバにも合いますね✨

去年はお野菜、色々作りましたよ😊
変わった物で言えば郷土野菜の埼玉青丸大なすや蒟蒻芋、なかなか手に入らない縮緬キャベツ、胡麻も国産が欲しくて作りました。
胡麻ってカラスが食べるんですね😳？
たまたまなのか恐れていた胡麻虫🐛も、鳥の被害もありませんでした。　

無農薬(厳密にいうと酢も分類)ですが胡麻は お酢に唐辛子と大蒜を入れた物を定期的にかけましたがカメムシだけは対処出来ませんでしたね😅💦

話がズレましたがねぎ塩 美味しく頂きました🥰

かずんさん、おはようございます☀

めんたいビビンバ美味しかった〜😋
ごっちでした〜（笑）

熱々で、美味しくって、ハフハフッしながら、いただきました！（笑）

埼玉青丸大なすって、どんなの？？収穫する時、写真で見てみたいです

昨年、埼玉の深谷エリアから奥の方へ、郷土の八つ頭を手に入れたく、種芋を探しに行きました
しかし、時期が終わってしまい、八つ頭には、出会えなかったのですが、他の野菜を見て買って帰りました

埼玉の奥の方は、横浜では、見かけないような品種の農産物があり、とても興味をひきます

縮緬キャベツって、どんなのかしら？こちらも収穫したら、丸ごと、表面とか、見てみたいです

よろしくお願いします🙇‍♀️

ごまは、やっぱりカメムシが来ちゃうの、いっぱい食べられないように、しょっちゅう見張ってない、ネ❣️

八つ頭で埼玉で伝統野菜があるのかぁ〜と思いググってしまいました。
丸系八つ頭なのですね💦
深谷に時々行きますが 年が明けたので 一昨年になってしまいますが 道の駅おかべで見かけました。買わなかったのですが品名：八つ頭(丸系八つ頭とは書いてありませんでした)にしてはデッカイ里芋みたいで変な形🤭と思った事を記憶しています。
なすとキャベツ以前投稿したものを探したので添付しますね✨上の写真下の方にある緑🟢のが埼玉青丸大なすです。硬めなナスですが漬物に向いているとの事で漬けて食べましたし、加熱でもいけましたよ👍
ちりめんキャベツはコレから収穫でロールキャベツはこのキャベツじゃないと作れないと思うほど、煮込むと箸で簡単に切れて繊維が残らず味が染みやすく美味しいんです。
夫もこのキャベツじゃなかったらロールキャベツはいいや〜🆖という程好きみたいなのでね😅
ちりめんキャベツは生産者が少ないのか、なかなか手に入らない上、普通のキャベツより2倍位のお値段なのです😫💦
今シーズンは探すのも面倒くさいので種を蒔きました🥰
そのうちロールキャベツの投稿あるかもです🤭✨

かずんさん、ありがとうございます😊

立派なおなすとちりめんキャベツ❣️

ちりめんキャベツは、初めてみました！
ちりめんキャベツの旬は、いつ頃ですか？春キャベツとして、市場に出回るのかしら？

これは、一度食べてみたいなぁ（笑）

わたしが、行ったのも、おかべの道の駅だったかなぁ。。。（笑）

何軒か農産物を扱う販売所に、行って、職員から、仕入れする農家の情報を得て、訪ねて行ったことがあります

職員から直接、農家に連絡してもらい、収穫物と、収穫日、出荷日などを、確認してもらって情報を得ることもできます

そうそう、八つ頭は、丸系八つ頭といって、一つの大きな塊みたいな里芋みたいな形をしたものです

通常の八つ頭は、八つアタマがあるみたいに、ボコボコしてるでしょ！？（笑）

うちに、来てくださるお客様の中で、その皮を剥くのが面倒くさいと言って、美味しいのに、食べない方が結構いらして、美味しい食材を、どうやったら、知って、食べてもらえるか、情報集めていたら、埼玉の深谷の奥で、ボコボコしていない、八つ頭を作っているという情報を得て、訪ねていきました

ところが、丸系八つ頭、出回る期間が、めちゃくちゃ短くて、訪ねて行った時には、すでに、市場には、出回っていないということで、諦めて帰ってきました（笑）

今の時期だったら、まだ、おかべで売ってるかもしれません

3月は、たぶんない！（笑）

昨年仕入れに行ったのが、確か、紫大根🟣と赤大根🟥が出回る時だったので、丸八つ頭は、その前、正月前から、1ヶ月〜2ヶ月間だけ、市場に出回るみたいなんです

是非、味を知りたいんです　食べてみて、うちで作っている八つ頭と、味が違うのか、調べて、種芋が手に入ったら、育ててみたいと思っているのです

ちりめんキャベツは年明けから今が旬です😊落花生の残さをそのままにしていたら🐭が棲みついていてしまいました。 キャベツの畝を荒らされてしまった為に、我が家の野菜は育ちが悪かったのです😭(🐭は駆除済み)
丸系八つ頭の種芋 いつか見つかるといいですね🤩