suimo
2023/11/15 08:10
３種類のスコーン
スコーンが食べたくなり作りました。同じ生地から３種類、左からグリーン（パセリ）、プレーン、レーズンです。ジャムとホイップクリームで頂きます(^^♪
〈材料〉
・小麦粉…１００ｇ
・米粉…１００ｇ※
・ベーキングパウダー…２～3ｇ
・バター…１００ｇ
・ブラウンシュガー…３０ｇ※※
・豆乳（牛乳）…３０ｍｌ
・卵…１個
・レーズン パセリ…適量
※小麦粉でも可
※※上白糖でも可
①バターは冷やしておいたものを１ｃｍ角ぐらいにカットしてボウルに入れる。
②ボウルの中に振るった粉類、砂糖を入れ、手ですり合わせるようにさらさらに混ぜる。
③牛乳と卵を溶いて合わせたものを②に入れ、練らないように混ぜる。
④三等分して、プレーンはそのまま、レーズンを加えたもの、パセリのみじん切りを加えた生地を作る。
⑤それぞれをラップにくるみ、1.5㎝ぐらいの厚さにして、冷蔵庫で３０分ほど休ませる。
⑥丸い型抜き等（包丁で三角や四角に切っても）で抜いて、オーブン２００℃で約１５分焼く（焼き加減は調節して下さい）
加えるものをお好みで変えてもいいですし、全部プレーンでも美味しいですよ。
型抜きする時、余った生地を集めてさらに型抜きし、最後は丸めるなどして焼きます。
練らないようにするのがサクサクのポイントです。多少ばらけても、まとめてギュッとしてラップで包んで大丈夫です。（ただし粉々過ぎると焼き上がってバラバラになります）
ホイップクリームとジャムが合って、サクサクで美味しいですよ(๑´ڡ`๑)
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投稿を表示食べたくなって、作れちゃうところが羨ましいとこですね😀
レーズンが好みです。
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投稿を表示suimoさん、こんばんは
三種類のお味が、一度に食せるなんて✨(〃∇〃人)
どれもおいしそうですねぇ✨
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投稿を表示美味しそうです。
作ってみます。
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投稿を表示最寄駅から自宅までの間に
suimoさんのお宅があったらいいなあ…😋
いつも良いにおいのするおウチ🏡
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投稿を表示スコーン大好きにはたまりません！
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投稿を表示あーっ、これ、おやつに食べたいですねー💕美味しそう😋なので、レシピいただきます！投稿ありがとうございます♪
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投稿を表示三種あるのがいいですねぇ✨どれも美味しそうです😆
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投稿を表示サクサク食感美味しそうですね😋✨
パセリ🌿が気になります🤗💕
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投稿を表示スコーンって、コレ！ていうの食べた事あまりないのですが、suimoさんのは絶対に今まで食べた中で一番美味しいだろうなぁと、写真でわかります😋
なおさんのつちだま教室の生徒になりますから、ぜひ休憩時間のおやつに日替わりでお願いします🫡
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投稿を表示suimoさん、ほんとそろそろ『cafe☕suimo』開きましょうよ👏😁
私、店舗小屋作りますから💪😆🛠
絶対売れる❤️
ちょっと間借りして、つちだま教室やっていいですか？（笑）
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