CAINZ DIY Square

DIYレシピ

suimo
2023/11/15 08:10

3種類のスコーン

スコーンが食べたくなり作りました。同じ生地から3種類、左からグリーン(パセリ)、プレーン、レーズンです。ジャムとホイップクリームで頂きます(^^♪

 

〈材料〉

・小麦粉…100g

・米粉…100g※

・ベーキングパウダー…2~3g

・バター…100g

・ブラウンシュガー…30g※※

・豆乳(牛乳)…30ml

・卵…1個

・レーズン パセリ…適量

※小麦粉でも可

※※上白糖でも可

 

①バターは冷やしておいたものを1cm角ぐらいにカットしてボウルに入れる。

②ボウルの中に振るった粉類、砂糖を入れ、手ですり合わせるようにさらさらに混ぜる。

③牛乳と卵を溶いて合わせたものを②に入れ、練らないように混ぜる。

④三等分して、プレーンはそのまま、レーズンを加えたもの、パセリのみじん切りを加えた生地を作る。

⑤それぞれをラップにくるみ、1.5㎝ぐらいの厚さにして、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

⑥丸い型抜き等(包丁で三角や四角に切っても)で抜いて、オーブン200℃で約15分焼く(焼き加減は調節して下さい)

 

加えるものをお好みで変えてもいいですし、全部プレーンでも美味しいですよ。

型抜きする時、余った生地を集めてさらに型抜きし、最後は丸めるなどして焼きます。

練らないようにするのがサクサクのポイントです。多少ばらけても、まとめてギュッとしてラップで包んで大丈夫です。(ただし粉々過ぎると焼き上がってバラバラになります)

ホイップクリームとジャムが合って、サクサクで美味しいですよ(๑´ڡ`๑)

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21 件の返信 (新着順)
nohashi
2023/11/16 12:08

こちらもまた3種類あるなんて😍
毎回美味しいものがあるので楽しみです。
クリスマス向けの初心者でも簡単スイーツリクエストしてもいいですか😆
私の中ではsuimoさんは「パテスリーsuimo」です😍


suimo
2023/11/16 18:00

楽しみに見て頂いて、ありがとうございます(^^)素人の簡単なものですが。
クリスマスのスイーツですね🎄自分は毎年ショートケーキやシフォンを焼いてます。ケーキ屋さんだとクリスマスケーキは冷凍のだよ〜って聞いたので、同じお金払うなら美味しい日に買ったほうがいいと思いまして。
簡単なのを考えてみますね。ご期待されてるようなものにならないかもですが、手作りのクリスマスはいいですよね♪

M
2023/11/16 08:52

オシャレだし、美味しそう😋


suimo
2023/11/16 17:53

あるとつまんじゃうので危険は危険なんですが😅好きだからあると嬉しいです♪いつもありがとうございます。

M
2023/11/17 12:12

☺️

Milk
2023/11/16 01:42

全部美味しそうです☺️
美味しいお菓子作れてほんと羨ましいです✨


suimo
2023/11/16 05:38

恐縮です(〃ω〃)ありがとうございます。
簡単なのをレシピで出してます。たまにちゃんとした(?笑)ケーキやはパンも作ってますが、オリジナルレシピじゃない時は作品投稿の方に😊
スコーンに今度加えるものを変えて作ってみたいです♪

チコリ
2023/11/16 01:16

お、ホケミ使ってない!
やっぱりsuimoさんの引き出しは無限だーーー😄
お店開いて欲しい🙏
日参します🎶


suimo
2023/11/16 05:31

(笑)HM無しでも出来るぞ〜\(^o^)/ではないですが🤣🤣🤣
無しでも作れるものもあるので、HMはちょっとな〜⤵️の方でもいかがでしょうか。いつもありがとうございます😊

チコリ
2023/11/17 10:50

suimoさんの出店希望されてる方多数ですね😁
私も新幹線に乗ってでも小屋作り手伝いに行きたい🎶🎶🎶

suimo
2023/11/17 19:48

そんなそんな(´艸`)
簡単に作れるものですし、たまにこんな物でいいのだろうか…と他の方の投稿見て思ったりしますが、比べちゃ駄目ダメと言い聞かせたりします(^^)
皆さまに励まされて、これいいかな?なんて出しています。小屋作り…(笑)自分はセンス無いですが、お願いしたら素敵なのができそうです。

どりい
2023/11/15 23:45

美味しそう〜😋❣️
食べたくなっちゃいました😁


suimo
2023/11/16 05:27

小さめなのでさくっと食べちゃいますね😋日持ちもするので作っておいても♪いつもありがとうございます(^^)

ハナミズキ 
2023/11/15 22:25

美味しそーなスコーン😋🎶


suimo
2023/11/15 22:54

サクサクで美味しかったです。
…もう無い。また作らないとです。いつもありがとうございます(〃∇〃)

mitsuko
2023/11/15 22:25

いつも美味しそうなレシピ、ありがとうございます😊
スコーンが焼けるなんて、憧れます。
きっといい香りがするんでしょうね~😋


suimo
2023/11/15 22:52

こちらこそいつもありがとうございます。簡単ですよ、焼いてる時もう食べたくなりますね。熱々は余り味わえないので、温かなぐらい(又は常温)でサクサク感も楽しめます♪

mimin
2023/11/15 17:36

こんにちは😃
スコーンは色々な具材で楽しめてよいですね😊
昔はケンタのスコーンしか知らなくてあんまりーって感じだったのですが、スコーン専門店に一時期はまって、味覚が変わりました
😊

いつもと違うコメントで攻めてみました😆


suimo
2023/11/15 21:01

(笑)🤣ありがとうございます。
生地さえ作れば、あとは好きなもの加えられるのでいいですよね。スコーン専門店!!✨食べたいです。

mimin
2023/11/15 21:48

わたしが行くお店は、店頭渡しのみなので写真だけ😆

suimo
2023/11/15 22:49

お写真ありがとうございます。
素晴らしい!!(-ω☆)キラリ
とりあえず全種買いです👍

おーくみ
2023/11/15 11:17

いつも美味しそうなレシピありがとうございます♡
3種類一度にできるのは嬉しいですね✨✨☺️


suimo
2023/11/15 21:00

欲張ってしまいました😆でも一度に作っちゃうのは楽ちんですし、楽しめますよね♪いつもありがとうございます😊

K
2023/11/15 09:59

一度に3種類出来上がるのは良いですね🙆
いつもながら美味しそうです♪


suimo
2023/11/15 20:58

プレーンだけでも良かったんですが、色々食べたくなっちゃって。でも作って正解でした!いや、3個は食べるので危険でした💦いつもありがとうございます😊