suimo
2023/11/15 08:10
3種類のスコーン
スコーンが食べたくなり作りました。同じ生地から3種類、左からグリーン(パセリ)、プレーン、レーズンです。ジャムとホイップクリームで頂きます(^^♪
〈材料〉
・小麦粉…100g
・米粉…100g※
・ベーキングパウダー…2~3g
・バター…100g
・ブラウンシュガー…30g※※
・豆乳(牛乳)…30ml
・卵…1個
・レーズン パセリ…適量
※小麦粉でも可
※※上白糖でも可
①バターは冷やしておいたものを1cm角ぐらいにカットしてボウルに入れる。
②ボウルの中に振るった粉類、砂糖を入れ、手ですり合わせるようにさらさらに混ぜる。
③牛乳と卵を溶いて合わせたものを②に入れ、練らないように混ぜる。
④三等分して、プレーンはそのまま、レーズンを加えたもの、パセリのみじん切りを加えた生地を作る。
⑤それぞれをラップにくるみ、1.5㎝ぐらいの厚さにして、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
⑥丸い型抜き等(包丁で三角や四角に切っても)で抜いて、オーブン200℃で約15分焼く(焼き加減は調節して下さい)
加えるものをお好みで変えてもいいですし、全部プレーンでも美味しいですよ。
型抜きする時、余った生地を集めてさらに型抜きし、最後は丸めるなどして焼きます。
練らないようにするのがサクサクのポイントです。多少ばらけても、まとめてギュッとしてラップで包んで大丈夫です。(ただし粉々過ぎると焼き上がってバラバラになります)
ホイップクリームとジャムが合って、サクサクで美味しいですよ(๑´ڡ`๑)
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投稿を表示こちらもまた3種類あるなんて😍
毎回美味しいものがあるので楽しみです。
クリスマス向けの初心者でも簡単スイーツリクエストしてもいいですか😆
私の中ではsuimoさんは「パテスリーsuimo」です😍
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投稿を表示オシャレだし、美味しそう😋
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投稿を表示全部美味しそうです☺️
美味しいお菓子作れてほんと羨ましいです✨
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投稿を表示お、ホケミ使ってない!
やっぱりsuimoさんの引き出しは無限だーーー😄
お店開いて欲しい🙏
日参します🎶
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投稿を表示美味しそう〜😋❣️
食べたくなっちゃいました😁
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投稿を表示美味しそーなスコーン😋🎶
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投稿を表示いつも美味しそうなレシピ、ありがとうございます😊
スコーンが焼けるなんて、憧れます。
きっといい香りがするんでしょうね~😋
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投稿を表示こんにちは😃
スコーンは色々な具材で楽しめてよいですね😊
昔はケンタのスコーンしか知らなくてあんまりーって感じだったのですが、スコーン専門店に一時期はまって、味覚が変わりました
😊
いつもと違うコメントで攻めてみました😆
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投稿を表示いつも美味しそうなレシピありがとうございます♡
3種類一度にできるのは嬉しいですね✨✨☺️
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投稿を表示一度に3種類出来上がるのは良いですね🙆
いつもながら美味しそうです♪
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