梅の甘露煮・応用

■材料

梅の甘露煮　6個

醤油　　　　大2

しゃぶしゃぶ用豚肉

■作り方

梅の甘露煮の種を取り、果肉をペーストにする。
1に醤油大2を入れ、かき混ぜる。
しゃぶしゃぶの肉を盛り、2の梅ペーストを乗せて出来上がり。肉に和えてから皿に盛っても良い。（画像は梅ペースト上に、更にシソとミョウガの千切りを乗せています）

■工夫ポイント

梅の甘露煮の応用で、料理に使える様にした。甘酸っぱさが、なんとも美味しく食をそそりました😋

追記: 私と甘露煮の甘さが違うと思うので、醤油の分量は、お好みで変えてください🤗

さびうさ料理さびうさdiyレシピ梅の甘露煮梅仕事

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6 件の返信 (新着順)

Milk

2024/07/10 04:37

美味しそうです〜😋
夏にさっぱりと食べれていいですね✨

さもん

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🐰 さびうさ 🐰

2024/07/10 07:24

Milk

おはようございます☀
前回、美味しかったので、
4日経たずで、また作ってしまいました😅今回は、ペースト多めで
ちょっと酸っぱすぎました😅
やはり投稿の分量で作れば
良かったです😆
コメントありがとうございました😊

さもん

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グリグリ

2024/07/08 18:49

さっぱりしてて良いですね！

さもん

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🐰 さびうさ 🐰

2024/07/08 18:56

グリグリ

こんばんは🌟
コメントありがとうございます😊
さっぱりしてて、後を引く美味しさでした🤭梅ペーストは多めが良いかも😆💖

さもん

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のん

2024/07/08 18:39

この毎日の暑さ💦食事にはサッパリとしていてそして甘酸っぱい😍美味しそうです🤤
🍆に🐷生姜に茗荷😍最高な組み合わせ🥰

さもん

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🐰 さびうさ 🐰

2024/07/08 18:54

のん

こんばんは🌟
コメントありがとうございます😊
実はハマってしまい、
またリピする為に
しゃぶしゃぶ用の肉を
買ってきました🤭

さもん

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ミモザ

2024/07/07 15:11

美味しそうですね😄
梅の甘露煮、いつもそのまま食べるかデザートの材料にするだけだったんですが、こういう使い方いいですね!やってみます✨

さもん

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🐰 さびうさ 🐰

2024/07/07 16:36

ミモザ

こんにちは☀️🥵
暑いですね🥵
私も、そのままで食べるか、
デザートにするかでした。
沢山作ってなかなかハケないので、
何かおかず系にならないかなぁ🤔とオリジナルで作ってみたら
美味しかったので、
投稿してみました💖
もしミモザさんの作られた甘露煮で
梅ペーストを作るとしたら、
私と甘さが違うかもしれないので、
お醤油はミモザさんの好みの分量で
入れてみてくださいね✨
コメントありがとうございました😊