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モモかん
2023/06/14 12:22

私…失敗したくないんでっ😜 パンの仕込みは気をつけな👍

こんにちわ

今日は朝からパン🍞を焼きました〜✨

 

というのも…

先日 梅狩りに出かけた先で 毛虫に触れたようで💦

まぁ〜痒かったのですがっ💢

 

痒みを忘れたくて

(いや…💦 ただ次の朝にパン🍞が食べたかったからだけど😆)

思いつきでHBにパンの材料を入れて

 

焼き上がり朝6時に設定しようとして…

ハッと気づく

「今…生クリーム入れたとばい💦」

 

そう‼️

生クリーム入れたから…

焼き上がるまで

 

待たないとダメなや〜つ〜😱😱😱😱😱😱

 

もはやパン生地にして冷凍するしかない💢

と言う事で

 

仕方ないので諦めて

パン生地コースに変更👍

 

出来たパン生地をラップにくるんで

ジップロックに入れて冷凍庫へポ〜ン🧊

 

翌朝確認するとカッキンコッキン🧊

半日かけて冷蔵庫で解凍してから

8等分して、まぁるく整形してから

100均で買ってた型にイン✨

イタリアの花パンをイメージしてます

 

またそこから冷凍庫でゆっくり発酵を抑えておいて

 

 

翌々朝にオーブンで発酵させ(すでに第三発酵となってしもとる💦)

そしてやっと20分190℃で焼きました💖

そりゃパンだもの🍞

もっちもちで フッワフワなパンになりました。

 

柔らかいうちに食べなきゃ‼️

 

生クリーム入れたせいで

意外にも花パン🍞焼けて

ある意味ラッキー

 

失敗に終わらなくて良かったぁ〜😮‍💨

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4 件の返信 (新着順)
ハナミズキ 
2023/06/14 22:34

わぁ〜素敵で美味しいパン🍞の出来上がりですね😍
美味しそー😋🎶

Toko
2023/06/14 19:21

 パンって生クリーム入れるとすぐに作らなきゃ行けないのですか?
大変な工程でしたね。
でも出来上がりが良ければ全てよし!
いい香りが漂ってきそうです🤤


モモかん
2023/06/14 21:00

Toko さん‼️そ〜なんですよ。
タイマー⏲️でパン🍞を焼く時はスキムミルクなんですよっ‼️
発酵させる為に一定の温度でキープさせてるホームベーカリーだから
生クリーム入れてタイマー⏲️使うと💦
腐るから〜💦
怖い怖い😱
万が一 タイマー⏲️でスタートしたとしても一次発酵が終わってたら取り出して冷蔵庫に保存もできるし、冷凍庫で保存させて
翌日 時間に余裕を持って焼き上げる事も可能なので🉑
今回はスタートボタン押すときで良かったですわ〜
自家製苺ジャム🍓とブルーベリー🫐ジャムのお陰で、2日あれば良い方ですね。

シダーローズ
2023/06/14 15:26

ほほう、これがウワサの痒みを紛らせるために焼いたという伝説の花パンですか。
(単にパン食べたかっただけって言うとろーが)
ほんと、器用ねぇ。
見るからにフワッフワ、モッチモチなのが伝わって来るよ〜😋
で、お相伴に預かろうと🦍と🧔🏻‍♂️が待機列の先頭に陣取ってるし。


モモかん
2023/06/14 20:55

シダー🌹さん‼️
そうなのよっ✨ドラゴンボール🏀8個分でゲット出来るっていう噂の花パン🍞よ〜
時間が時間なら、春日さんに奉納しなあかんかったやも…🤣🤣🤣🤣
(食べたかっただけじゃ〜🔥)
玄関側の宅配ボックスに2個入れたから
🦍ちゃんと分けて持って帰ってね〜

あっ😅
野良の鹿🦌には気をつけてね〜

シダーローズ
2023/06/14 21:33

他人の宅配ボックスの前でゴソゴソする🧔🏻‍♂️と🦍。
いやもう、不審なんて生易しいもんじゃなく、ホラーよっホラー‼️
モモさん、旦那さんにちゃんとお伝えしといてね。
でないとご帰宅に鉢合わせしたら腰抜かされるよ。

Grass艹crown
2023/06/15 04:17

Apple製品の新作出ると、数日前から徹夜して並ぶ民並に🍎📱💻
モモちゃん宅前で待機列の先頭に居座る、山男とゴリラ🧔🏻‍♂️🦍✨

そこは準備万端で、
「レジャーシート敷いてぇ〜⬛️✨
折り畳み椅子💺
大容量モバイルバッテリー🔋✨
雨合羽🧥☔️👍✨
歯磨きセットは必須🪥✨
日焼け止め・飲料水・デオドラントシート・軽食・カイロ・寝袋……こんな辺りか🤔⁉️💭

トイレも2人体制だから、列から片方が抜けても安心のタッグ🚽🦾🆗✨
食事はUber eatsか出前館📱✌️✨」

【徹夜の心得🌙🖤】
に準拠して、お花型もちフワパンに挑もうっ🌼🍞😍🖤

って、優しいモモちゃん宅配BOXに1人と1匹分のパン入れといてくれるのぉ〜😭🙌🍞✨

そりゃあもう他所様の玄関前なのに🏠🚪
全力でガサゴソやらかしますわぁ〜🤣🙌✨

旦那氏にはちゃんと説明しておいてねぃ😂🙏💬💦
せやないと完全に通報案件Death😂🚨👮🚔💦

Grass艹crown
2023/06/14 15:04

もちフワお花パン〜😆👍🌼🍞✨
焼き色も美味しそうだわぁ〜😋🤎

少しでも気を紛らわすことが出来て良かったわぁ🥰✌️✨
って、エラいこと長期戦で挑むパン作りになっちゃったのねぃ🤣⏰💦
でもそのお陰でふわモチな出来上がりになったのかぁ🤩👍✨

良き良き〜😁🙌✨


モモかん
2023/06/14 20:51

Grass 🦍ちゃん‼️
[痒い]より[食べたい]欲が優ったね👍
ホントなら小さな食パン🍞っていう定義で
小さな型で焼き上げてるんだけど…
アルマイトの型を出して
空焼きからのバター塗りがめんどくさいから😆
百均のテフロン丸型に落ち着いたら
結局はこっちの方が楽だと気がついた✨
それはそれでラッキーで
意外に花パンが…うみゃかった🤤