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モカ
2026/09/05 15:52

白味噌

白味噌作ってきました

大豆の水煮の薄皮をとって潰して


時間が早く終わったので、フードミキサーを使わせてもらって、ペースト状にしてきました❣️これで使いやすくなりました🤗

もう今日から使えるので、楽しみです😊

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2 件の返信 (新着順)
パール
2026/09/06 20:43

白味噌は仕込んだ日から食べられて良いですね😊


モカ
2026/09/06 21:30

パールさん、コメントありがとうございます😊
普通の麹味噌と違って、仕込み時間がないのがいいですね😊

suimo
2026/09/06 09:21

すぐ食べられるのは楽しみですね♪作ってみたいです😊


モカ
2026/09/06 11:13

suimoさん、コメントありがとうございます😊
簡単に作れますよ
ブレンダーやフードミキサーあるとあっという間に出来上がる😊

suimo
2026/09/06 22:48

ブレンダーあります。いつかトライしてみようかな🤔普通の味噌は仕込んだりします。2年寝かせてるのがあるので、熟成してるはず😆
すぐ食べられるのはどんな味か、興味津々です😊

モカ
2026/09/07 06:29

糀の甘さがとても感じて美味しいですよ😋