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かずん
2023/12/22 04:37

食べ頃です。水菜(京菜)

虫が着きやすいので寒冷紗を掛けて栽培しています

お鍋、漬け物、サラダ色々使えて便利なお野菜です。

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9 件の返信 (新着順)
おーくみ
2023/12/22 15:50

色々料理できますね✨美味しそうです


かずん
2023/12/22 18:27

こんばんは♪おーくみサン🥰
水菜のシャキシャキ感って 他のお野菜では味わえないので 私は好きなお野菜の一つです。
お鍋も美味しいですし…🎶
調理するのが楽しみです😋
ありがとうございます🎶

ソラ5551
2023/12/22 11:18

種からの栽培なんですか?


かずん
2023/12/22 13:49

ソラ5551サンこんにちは😃
そう🎶種から蒔いているんですよ😊
良くホームセンターでも苗が売ってますが 種まきは ほうれん草より簡単ですよ🤔そして成長が早いです🎶
寒冷紗は かけた方が柔らかく美味しく出来ま〜す🙌

mitsuko
2023/12/22 10:59

柔らかくて美味しそうな水菜ですね。寒冷紗を掛けるといいのですね~。
うちのは、硬くてサラダには向かない感じです😅


かずん
2023/12/22 13:42

mitsukoサンありがとうございます😊
昨年は 実験も兼ねて 寒冷紗ありと無しで育ててみました。
そしたらね💦mitsukoサンのお家と同じように硬くなってしまい、小さな虫の穴⁇がプツプツ空いてしまいました。
なので今年からは寒冷紗必須で育てています。
柔らかくてサラダでも美味しいです🥰

ふーふーちゃん
2023/12/22 10:19

美味しそうです💞
鯨と炊いて食べた〜い💞


かずん
2023/12/22 10:34

ふーふーちゃんサンありがとうございます😊 鯨🐳ですか⁉️
海なし県なので そのお料理知りません😳💦
どんな料理なのか興味深いです🧐❤️

関西ではハリハリ鍋といって甘辛く煮て食べます。

かずん
2023/12/22 21:20

今日はハリハリ鍋だよーっと言って牛、豚、鶏肉その時によって違いますが 本来 鯨を使ったものをハリハリ鍋というのですね🤔
築地に行くと良く売ってますが 群馬ではあまり鯨肉を食べる習慣がないので勉強になりました📖
ふーふーちゃんサンありがとうございます😊🎶

ハリハリ鍋最近食べてないな〜😅
以前鯨を見つけたら買ってハリハリ鍋してましたが最近市場行ってないです。

かずん
2023/12/23 15:33

鯨自体食べた事が無くて。
きっと美味しいんでしょうね🤤

かずんさんはお若い方ですね💞
私たち世代では給食にくじら煮がでてました(笑)😁

ぷぅ
2023/12/22 09:13

すご〜い!
お上手ですね〜


かずん
2023/12/22 10:30

ぷぅサンありがとうございます😊
柔らかくて美味しいです。
寒冷紗を掛けるのと掛けないのでは 別の食感になってしまうのです☺️

べるん
2023/12/22 08:50

柔らかくて美味しそうですね😋
万能お野菜良いですね✨


かずん
2023/12/22 10:27

べるんサンありがとうございます😊
柔らかくてみずみずしいのでサラダが美味しいです🥰
彩りもキレイですし、便利なお野菜です☺️

suimo
2023/12/22 08:24

凄いわさわさ🌿🥬🟢
やはり栽培もお上手で、こちらどんなお料理になるか楽しみです。虫がほぼついてませんが、薬剤等は使わなく寒冷紗だけですか?様々な野菜の収穫時期になると、植えとけばよかったな〜🤔と思います。


かずん
2023/12/22 10:24

suimoサン ありがとうございます😊
虫は 全くいませんね〜😃
鶏肉と合わせたサラダとか好きですね😊❤️
農薬は使わない主義でして、寒冷紗だけです。
春、夏あたりは別のお野菜にお酢+ニンニク+唐辛子の液は使います。
厳密にいうとお酢は農薬に属するみたいですが 人間の健康促進するのにも使われる物なので 野菜にも散布してしまいます。
水菜来年育ててみて下さい。便利ですよ🥳

suimo
2023/12/22 19:05

自分も農薬は使いません😃せっかくの自家栽培だったら無農薬にしたいですよね。水菜は柔らかだったらサラダいいですよね。

かずん
2023/12/22 22:42

suimoサンこんばんは😘
ホント、皆さん安全野菜の為に自家栽培しているんでしょうね🤔
水菜 柔らかくてサラダに丁度良いです😃

ダンボ
2023/12/22 07:57

自家製の水菜、これからの季節大活躍ですね!


かずん
2023/12/22 10:14

ダンボサンおはようございます😃
水菜も季節野菜ですね🥬
自分で作れば 農薬の心配もないので 生でも安心して食べられるのが良いですねー🥰🎶

Kurimaro
2023/12/22 07:54

柔らかそうですね。
うちも、サラダにお鍋に良く使います。
自家製良いですね😊


かずん
2023/12/22 10:10

kurimaroサンありがとうございます☀
水菜美味しいですよね🤩🎶柔らかいです。
そのまま育てると葉が硬くなるし、小さなプツプツと穴が空いてしまうので 何らかの虫に食べられているんだと思うんです。
寒冷紗を掛けておくと 柔らかくて美味しい水菜になるので嬉しいです🥰
自分で作れば農薬の心配もないし、万能野菜毎年作ってますよ🥳