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べるん
2024/11/12 13:11

グリーンキウイジャム🥝

見切り品で購入したキウイですが、普通に食べるには熟し過ぎていたので、ジャムにしました。

🔸🥝だけの味わいを試したくて、🍋は入れませんでした。

🔸お砂糖は、キウイの30%くらいと言うことですが、20%でスリムアップシュガーを入れたので、酸味は強めに仕上がりました。

🥝7個をさいの目切りに

お砂糖を加え、1時間程そのままに

弱火から中火で灰汁を取りながら混ぜ、30分程煮込む

キウイの香りが漂っていました🎶

熱いうちに煮沸消毒した瓶に詰める

❇️量が少ないので、耐熱容器に入れました

冷めてから、冷蔵庫へ

😅最近油っぽい物が苦手になり、市販の焼売にジャムを付けて頂いてみました。

えっ👀⁉️と言う感じですが、ローストビーフに付けるお料理もあるので、試してみましたが、私的にはですが、焼売がサッパリして美味しかったです😅

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7 件の返信 (新着順)
かずん
2024/11/14 12:44

べるんサン やっほー( *ˊᵕˋ)ノ
パウンドケーキからやってきました😊
コンフィチュールって感じで美味しそうですね🤤
焼売にキウイ🥝のジャム😳 斬新ですね🤩どんな味か気になります😋美味しいんだろうな♥️


べるん
2024/11/14 12:49

かずんさん、見付けて下さって有り難うございます😍
普通はレモン汁を入れる様ですが、🥝の味わいは美味しかったです😁
焼売の油ぽっさがなくなって、面白い感じになりました😅
重ね重ねコメントを有り難うございます🥰

nohashi
2024/11/12 18:53

キウイ🥝ジャムがご自宅で😳😳😳
来年庭のキウイがたくさん実ったら作りたいです。


べるん
2024/11/13 07:13

nohashiさん
おはようございます🌞
nohashiさん、お宅にキウイが~💖
私も実家には あったのに、あの頃は ただ食べるばかりでした😅
来年の実りが楽しみですね🥝
コメントを頂き、有り難うございます🥰

はるかのん
2024/11/12 17:57

べるんさん
焼売にキーウィ🥝ジャム??
お初です
甘さ控えめなのでサッパリとして
おいしそうですね
肉にかけると柔らかくなりそうですね

もっと砂糖控えると
ドレッシングになりますね❣️


べるん
2024/11/13 07:09

はるかのんさん
おはようございます🌞
たまたま焼売を買ってきたので、お試しで付けてみました。キーウイの酸味が美味しかったです🤭
ドレッシング🤩良いですね~。使い途が、どんどん広がりそうで楽しいですね🎶
コメントを頂き、有り難うございます🥰

みんと
2024/11/12 15:55

熟れたキウイはジャムにぴったりですね✨
焼売にジャム、試したことはないですが、しょっぱさの中に甘さがあって美味しそう😆


べるん
2024/11/12 16:20

みんとさん こんにちは😃
焼売に?試してみたら意外にいけました~😆
色々な組み合わせを考えるのも楽しいですね🤭
キーウイが無駄にならなくて良かったです。
コメントを頂き、有り難うございます🥰

さき子
2024/11/12 15:30

べるんさん、こんにちは。m(_ )m
キウイフルーツのジャム美味しそうですね。😋🍴💕
頂き物のキウイフルーツが有るのでジャム作りに挑戦してみたいと思います。m(
_)m
まだ固いんですけどね。


べるん
2024/11/12 16:16

さき子さん こんにちは😃
キーウイジャムは、他の果物より簡単に作れる様に思いました🎶
癖になりそうです🤭
是非お仲間に❣️
コメントを頂き、有り難うございます🥰

purimura
2024/11/12 13:57

焼売にジャムは考えつかなかったです😅
私はキウイが大好きなのでありかもです💕


べるん
2024/11/12 14:15

purimuraさん
こんにちは😃
あり?かもですか。嬉しいです🤭
焼売、キーウイジャム?どっちなの?となるかも知れませんが、美味しかったんです😋
お口に合わなかったらごめんなさいです😅
コメントを頂き、有り難うございます🥰

シュウマイにキウイジャム、
やってみようかな🤩
子供の頃はは食べられなかった
酢豚にパイナップルとか、
にんじんマリネの干しぶどうとかが
逆に大好きになったので、
しゅうまいにキウイ🥝もイケるかも😆


べるん
2024/11/12 14:12

🐰 さ び う さ 🐰さん
こんにちは😃
そう😆なに?って、感じなんですが、美味しかったんです🤭
味覚がおかしいかも知れないですが、遊んでみました🎶
お口に合わなかったら、ごめんなさいです😅
コメントを頂き、有り難うございます🥰