先日麻婆ラーメンを食べようと思って中華屋さんに行きました。しかしサービスランチにつられて「メンチカツ煮定食」を注文してしまいました。そこで自分で作ってみましたが…。もどきとなってしまいました。

■材料

　生ラーメンセット　麻婆豆腐の素

　豆腐　もやし　ニラ

■作り方

　生ラーメンをつくり、そこに炒めたもやしと　ニラを乗せます。

　その後、麻婆豆腐を麺の上に乗せて出来上が　りです。

■工夫ポイント

　ラーメンと野菜炒め、麻婆豆腐を同座に作らなければならないので、段取りよくやることです。

　反省点は片栗粉で野菜炒めもあんかけ風にすれば良かったと思います。でも味はしっかり麻婆ラーメンでした。スープまで完食しました。　当たり前ですよね素を使っているのですから。またバージョンアップ目指します。