■材料・分量
牛蒡と鶏皮煮
鶏皮２枚、ネギ１本、牛蒡のささがき１００g
醤油大さじ１、酒大さじ１、鶏ガラスープ小さじ１
■作り方
鶏皮の余計な脂を外してから一口大程度に切る、ネギは３センチ幅に切る
フライパンを熱してネギと鶏皮を炒めて半分くらい火が通ったら牛蒡のささがきを入れて炒め、酒、醤油、鶏ガラスープを入れて汁がなくなるまで煮絡める
■おすすめポイント
鶏皮のプルンとした食感と牛蒡のシャキシャキ感が🍺や🍚に合います
■黄金ラガーの感想
口のなかの脂が🍺でスッキリ❤️
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1
件の返信
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ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそうですね
鶏皮集めてて溜まると甘辛く煮てるんですが、今度作ってみますね