お鍋で作る、梅シロップです。

保管は冷蔵庫で１〜２ヶ月で飲み切って下さいね。

材料

冷凍梅５００ｇ

砂糖５００ｇ

お水８００CC

作り方

お鍋に材料を入れて、お水を沸騰さして、砂糖が溶けるまで煮ます。砂糖が溶けきったら、火を少し弱めて、アクを取りながら、１５分煮る。

粗熱をが取れたら、冷蔵庫で保管して下さいね。

すぐに飲むこともできます。

一晩から数日間、置くことで味が馴染んでまろやかになります。

感想

一晩をおいて、シロップとジャムにしたのですが、漬け込こんだシロップに比べて、できたては、梅味が薄いです。数日間おいた方が

さらに美味しかもです。

すぐに飲めるので、冷凍が邪魔な時や、時間がない時は便利だと思います。