■材料
大根 半分
豚肉 200g
豆腐(木綿の方が煮崩れしにくいです) 1丁
キムチ 200g
ごま油 適量
本つゆ(凝縮タイプのつゆ) 100cc
砂糖 大さじ1.5
水 400cc
白ゴマ 適量
■作り方
大根は厚めのいちょう切りにする
豚肉は食べやすい大きさに切る
お鍋にごま油をひき、豚肉とキムチを炒め、その後大根を加えて炒める
豆腐を手で崩して入れる
お水と本つゆ、砂糖を加え、味が染みるまで煮込む(圧力鍋なら10分ほど)
お皿に盛り付けたら最後に白ゴマをふる
■工夫ポイント
豚肉とキムチを一緒に炒めることで旨みが増します😊
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投稿を表示めっちゃ美味しそう！
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投稿を表示美味しそうですね〜✨
キムチでピリッとしつつ温まりますね☺️
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温まりますね〜
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投稿を表示豚肉とキムチ、そして大根とお豆腐、これは美味しい事間違いなしですね 食べたいなぁ😊
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投稿を表示美味しそうですね🤤
ぜひ1度作ってみたいです✨✨
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投稿を表示この組み合わせで作った事ないので、今度作ります🎶
昔見た韓国ドラマで、キムチ鍋の時砂糖を少し加えてキムチを炒めるのがコツ！、と言ってました😁
キムチ煮の時も砂糖、良いかもです😆