クッキング

我が家はずーっと弁当持ちなんだが、最近何を買っても高いですよね…弁当ﾒﾝﾄﾞｸｻｰで買い食いしたらしたで高いし…夏は１回くらいうなぎ食べたいけどスーパーで１尾２０００円くらいするし…

無理やw​

なので、３個で１９８円だった茄子で蒲焼き弁当にしました。レンチンしてうなぎっぽく開き、フライパンで焼き目付けて甘辛いタレで煮詰めるだけ。私は醤油、みりん、料理酒、砂糖、おろし生姜にしたけど、めんどっちぃ人は市販の蒲焼のタレでも良い気がする。

茄子だけじゃ寂しいので豚肉も茄子と一緒に料理してネギと海苔の卵焼きを付けて。

充分じゃ😸🍴

夫は夜勤なので弁当２個持ちです。