クッキング レシピ

■材料

絹さや　卵2個 

■作り方

だしに、みりん、しょうゆ、塩少々を入れ煮立て、軽く下茹でした絹さやを入れ、卵をといていれます。 

■工夫ポイント

卵は半熟がいいけど、お弁当のおかずには火を通しておかないとなので、蓋をして蒸らさ感じで最後煮るとお弁当にも持っていけます。