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DIYレシピ

かずん
2024/01/19 22:15

えのき氷

長野に行くとえのき氷というキューブを売っています。

効能として、えのき氷は中性脂肪、総コレステロール、総脂質、LDLコレステロールが低下したり
HDLコレステロール値は上昇するといわれています。


材料:えのきと水を1対1

作り方:フードプロセッサーに材料を入れて回して火入れする。

ペースト状になったら製氷皿に入れて冷凍庫へ。

*今回製氷皿を別の物に使っていた為、ジップロックに入れて凍らせました😊


味噌汁を作る際 キューブ1個でお椀2杯分を目安にします。えのきの旨みで味噌汁が美味しくなりますよ。

えのき1株をざく切りにしてフードプロセッサーに
水半量と一緒にペースト状になったら鍋に移す

 

残りの半量の水を入れて1株なら20分〜30分位煮ればok
通常は製氷皿ですがなかったのでジップロックに入れました

下書きに保存したつもりが どうやら寝ぼけてポチッと投稿してしまったようです。

内容に変更があります。

おっちょこちょいですみません🙏

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19 件の返信 (新着順)
ダンボ
2024/01/20 08:07

科学の力、すごいですね!


かずん
2024/01/20 11:03

ダンボサンこんにちは😃
ほとんどの🍄は冷凍すると酵素が活発になるそうで科学の力って凄いとおもいます🙌
昨夜寝ぼけて投稿してしまい一部変更がありますので 確認して頂けると嬉しいです☺️お手数をおかけします🙏

うさ
2024/01/20 07:51

冷凍させる事によって更に旨味増すよ、って事なんでしょうか🤔

科学でもありますねー😄


かずん
2024/01/20 10:59

うさサンこんにちは😃
確かに🍄は冷凍すると酵素の働きが増すと聞いた事がありますね💕
氷の🍄サプリにしておくと 使いやすいですよ😄
昨夜寝ぼけて投稿してしまい変更ありますので 確認頂けると嬉しいです☺️お手数をおかけします🙏

ミッチー
2024/01/20 07:30

きのこ類は高血圧にいいらしいのでよく使います、
時間のある時に作っておくと便利ですね🎵
ありがとうございます✨


かずん
2024/01/20 10:52

ミッチーサンこんにちは😃
🍄は高血圧に良いんですよね🎶
えのき氷を入れる事で甘みが増すので 塩味の気になるお味噌を少し減らしてもそれ程違和感なく食べられますよ。
昨夜寝ぼけて下書きではなく投稿してしまいました。変更ありますので 確認して頂けると嬉しいです☺️お手数をおかけします🙏

mitsuko
2024/01/20 07:23

味噌汁のダシになる感じかなぁ?
カラダに良さそうですね😊
作ってみたいです✨


かずん
2024/01/20 10:44

mitsukoサンこんにちは😃
出汁というより味噌汁がより 丸くなります😉🍄サプリと思って作っているんですよ🎶🍄が体に良くても毎日摂取するのは難しいので便利です✨
昨夜寝ぼけて編集前に投稿してしまい変更があります。お手数ですが 確認して頂けると嬉しいです🙏
ありがとうございます😊

なお
2024/01/20 07:10

んー!作ってみます😆


かずん
2024/01/20 10:40

なおサンこんにちは😃
🍄のサプリと思って作っています。
夕べ 寝ぼけて下書きではなく投稿してしまいました。変更ありますので ご確認お願いします🙏

みかん
2024/01/20 06:10

コレは簡単で、美味しくて、身体に良い。☺️
作るしかないですね。


かずん
2024/01/20 10:38

みかんサンこんにちは😃
お菜というより🍄のサプリといった感じの使い方ですよね🥰
少しずつ労わってあげないとと思うお年頃なので🤣💦
昨夜寝ぼけて編集前に投稿してしまい変更あります。確認して頂けると嬉しいです☺️お手数をおかけします🙏

Lulu
2024/01/20 06:06

効能を見ると直ぐにやりたくなりました🤭
この季節お味噌汁は毎日の様に食べるので良いですね🤗💕
お味噌汁以外にも食べ方はありますか❓


かずん
2024/01/20 10:32

Luluサンこんにちは😃
🍄は体に良いのは分かっていても毎日となると 難しいんですよね🤨
氷でストックしておくと便利ですよ😃
味噌汁以外では使った事がないのですが ググってみたらジュースにもと書いてありちょっとびっくりしました。
昨夜寝ぼけて編集前に投稿してしまいました。変更ありますので 確認して頂けると嬉しいです☺️お手数をおかけします🙏

チコリ
2024/01/20 01:05

以前テレビで見てその時一回しか作ってません💦
効果効能、今の私に必要なものです😅
常備します❗️


かずん
2024/01/20 10:25

こんにちは😃
チコリサンも作られた事があるんですね🥰私も効能が気になるお年頃で 時々作っています。
味が円やかになりますし常備しておくと便利ですね😉🎶
ありがとうございます☺️✨

suimo
2024/01/19 23:27

えのき氷🧊😳ミキサーでペーストにするんですね。どんなふうに使えば良いのかな、と思ったら味噌汁にいいんですね。良いお味になること間違いなしですね😊


かずん
2024/01/20 10:20

suimoサンおはようございます😊
家のお味噌は麹たっぷりの関西風の配合なんですが えのき氷を入れる事で更に旨みが深くなっていると思います。
🍄は体にも良いので 氷にしておくと知らず知らずに摂取出来て便利ですね🥰
昨夜下書きに保存したつもりが投稿して😴しまったようです。すみません変更があります。宜しくお願いします🙏

suimo
2024/01/20 13:17

見せて頂きました😊
何度見ても立派なえのき😳量を食べようとすると大変ですが、ペーストでなら摂りやすいですよね。

かずん
2024/01/20 14:03

ありがとうございます😊
確かにシャキッとしたえのきでしたね✨ホント🍄って美味しいですよね😋