クリスマスDIY2025

コスモス
2025/11/21 16:32

鮭のテリーヌ

■生鮭とはんぺんでテリーヌにしました

オードブルでもokです

■工夫ポイント

オーブンで蒸し焼きなので簡単に出来ます

生鮭の皮と骨は出汁としてスープも作りました

 

ソース☆ホワイトはヨーグルト

               ☆グリーンはバジル

    ☆ピンクはピンクペッパー

 

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3 件の返信 (新着順)
べるん
2025/12/04 21:04

はんぺんの優しさも美味しそうですね😋
鮭のお色も綺麗ですね✨


コスモス
2025/12/04 21:08

べるんさん
ありがとうございます🎶

はんぺんつなぎにもなってフワフワ触感楽しめました
ピンク色でオシャレな食卓になりますよね❣️

tanikyu
2025/11/22 23:15

鮭のテリーヌ、お店で出てきそうです✨✨
バジルソースのグリーンとピンクペッパーの赤、ヨーグルトが雪を連想させて、クリスマスにぴったりのお料理ですね❤️


コスモス
2025/11/23 00:43

tanikyuさん
ありがとうございます🎶
クリスマスカラーを意識してみたんです!
もう少しきれいにアレンジすれば良かったんですけど。。。
テリーヌをクッキー型のツリー🌲に
抜きたかったんですけどミニサイズでやめました😅

toshi
2025/11/22 12:08

これは美味しそうですね おしゃれな感じですね😊


コスモス
2025/11/22 15:03

toshiさん
ありがとうございます🎶

レシピを見るとお刺身用のサーモンを使ってクリームチーズを入れたりと豪華な作り方が多い中、生鮭にハンペンのお手軽な方法を見つけたものですから。。。

簡単で美味しかったです
ヨーグルトソースもバッチリ👍

toshi
2025/11/22 16:42

ヨーグルトソース美味しそうですね😊

コスモス
2025/11/22 19:57

無糖ヨーグルト 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1/2
塩、胡椒 少々
ただ混ぜただけなんですけどね👍

toshi
2025/11/22 20:15

そうなんですか それは自分でも出来そうですね😊

コスモス
2025/11/22 21:38

ヨーグルトとオリーブオイル⁉️
食べてみるまではわからなかったんですけど。。。
バジル🌿好きな私、この鮭テリーヌにはヨーグルトソースの方が良かったんです🤗
機会がありましたらどうぞお試し下さい😊

toshi
2025/11/23 07:44

ありがとうございます😊