初挑戦！芽キャベツ

■育てた野菜

芽キャベツ

■今日の野菜の様子

虫に食べられてはスタートできませんから防虫ネットで囲いました。

■工夫ポイント（任意）

コロコロとしたチビっ子キャベツが可愛いと一度栽培いたいと思っていました。

芽キャベツは背が高くなりそうです。また、年内には収穫にはならないだろうと予想してます。

白菜のレイズドベットの真ん中に2株植えました。防虫ネットもばっちりです。

早生の白菜収穫後、大きくなる予定です。

芽キャベツは初挑戦の栽培なのでどんなふうに育っていくか楽しみです。

1 件の返信 (新着順)

2026/09/16 20:23

芽キャベツ楽しみですね〜。
独特の苦味？と不思議な食感。

成長してきたら葉欠きして、小さな芽キャベツに陽が当たることが大きくなるポイントだと記載しているものもありましたよ〜。
諸説ありです。

時々作ってます、結構サイズ大きくなるので今年はスペースなく見合わせました😆

、がリアクション

2026/09/16 20:39

どんなふうに実がついていくのか楽しみです。
ありがとうございます。
大きくなるということは、レイズドベットの真ん中に植えたことは正解でしたね。
葉かき？とかするんですね。できるかな。頑張ります。

、がリアクション

2026/09/16 21:08

60〜80センチ位かなぁ〜。
買ったら高いしおかずの材料になるといいですね〜。

下の方の古い葉っぱの茎を持って、左右にクキクキとするとポキっと簡単に取れますよ〜、根本に芽キャベツの赤ちゃんが見えてきてしばらくしたら、ポキっとです。少しだけ根本が残りますが、そのうち乾燥して、触ると綺麗に取れますよ〜。

、がリアクション

2026/09/16 21:16

ありがとうございます。
実際に実ってるところをみたことないです。
楽しそうでもあり、難しそうでもあり、頑張ります。

、がリアクション

秋冬家庭菜園2026