おかっちょ
2024/05/22 10:58
ガリゴリ
こんにちは😊
先週自家製酵母で大量に仕込みました
この仕込んだ生地を３日間冷蔵庫で寝かせて
５×５のサイズにカットして１時間かけて焼きあがったのがコチラ↓↓
自家製レーズン酵母を使ったガリゴリのスコーンです🎶
私の大好きなパン屋さんのレシピなので間違いなく美味しいやつです😆
こちらは全粒粉入り、自家製レーズン酵母で仕込んだベーグル２種類です🥯
自家製塩麹鶏ハムなどサンドして食べました😋
こちらは左側は我が家で収穫したイチゴで起こした自家製いちご酵母で仕込んだクッペ
右側はごはんと麹で起こした酵母で仕込んだクッペ
酵母によってそれぞれ味が全然違うので面白いです✨
酵母が元気なうちにまた生地を仕込まなきゃです🎶
久々にドーナツも作りたいなぁ☺️🍩
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投稿を表示自家製酵母作ってるんですね!すごい🤓
ずいぶん前ホシノ酵母でパン🍞作ってたことあるんですが、その頃自家製酵母挑戦しようか悩んで諦めたの思い出しました。😂すごいです✨💖✨💖✨💖
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投稿を表示半端ない手作りで尊敬します✨
自家製酵母 用途も沢山あって楽しそうですね🤩
キャンプ⛺で食べたら😋美味しさも格別
ちなみに玄米ヨーグルトを試しに作りました
😆私には難し〜と解り一度っきりで終わってしまいました💦
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