作品投稿

今回の材料は、バターを10グラム多めに入れて、レーズンを10グラム減らしました。
生地がパサつかないようにするためです。
はちみつも半分に。
重曹（ベーキングパウダーの代わりです）を小さじ1/2くらい加えました。

ドライフルーツは、糖質が多いですね～。
レーズンは７割が糖質でした。

別のオーブンで、190度で10分焼くとご覧の出来栄えです。
焦げなかったものの食感がイマイチ。
喉に詰まりそうになります。

レーズンは包丁で刻んで細かくしましたが、ミルサーを使うといいかもしれませんね。
無塩バターを冷蔵庫から出して、室温で数時間放置しておいたら、トロトロになっていました。レンジで液状になるのに、１分掛からないくらいです。

大豆粉が800グラム以上残っているので、まだまだ挑戦できます。
(＾▽＾)/